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高血脂症即是指血液中的膽固醇或(及)三酸甘油脂升高超過理想值。血脂症是指血清總膽固醇大於240mg%,高密脂膽固醇小於35mg%,三酸甘油脂大於400mg%,低密脂膽固醇大於160mg% 。 當膽固醇、三酸甘油脂及血脂蛋白代謝異常時,將面臨罹患高血脂症的危機:遺傳、疾病(肥胖症、糖尿病、腎病症候群)、脂肪攝取超過總熱量,以及長期使用女性荷爾蒙、避孕藥丸、類固醇、利尿劑等藥物,皆是高血脂的危險因子,建議忌食過多蛋白質、壞的脂肪、酸性或寒性等食物。
高血脂患 忌過食蛋白質、脂肪、酸寒食物 -
建議通過帶氧運動和低糖類的食物來降低三酸甘油酯指數。魚肉中含的奧米加-3脂肪酸(每天約5克)、每天一至數克 煙酸(維他命B3)以及羥甲戊二醯輔酶A還原酶抑製劑被用來降低三酸甘油酯指數。
含高量膽固醇的食物﹝公絲 / 100公分﹞腦子2000牡蠣327黃油250小牛肉140蛋黃1500肝臟300蚌200小蝦125蛋500乳酪280龍蝦200牛肉125腎臟375胰臟279心150蟹125奶油120
不含膽固醇的食物 麵包類(製作時不加黃油、豬油、蛋等)硬殼果類,如杏仁、核桃五穀類蛋白水果類果醬、果凍蔬菜類花生、花生醬植物性油脂及人造奶油麵筋豆類與豆漿、豆腐等豆製品 三、高血脂症者,每天膽固醇攝取量應低於300公絲。四、高血脂症者,應勤於走動及做適量運動以助膽固醇排泄。
◆本資訊乃醫藥新知純屬教育用途,倘有任何疾患請立即求醫以獲最佳治療,免於耽誤病情~ 趙藥師~~♫ (=^.^=) ♫