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福建土樓主要集中在永定、南靖、平和、詔安、漳浦、華安這幾個地區。其中以永定、南靖的土樓保留的最為完整,數量上也佔據了一大部分,而且這兩個地方離的不是很遠。
南靖縣最為精美的是田螺坑土樓群。站在南山區的半山腰上,可見四座圓樓依山而下拱簇著一座方樓,層層土牆與層層梯田遙相呼應,奇異秀麗。而南靖最高土樓「和貴樓」雖建於沼澤地,至今卻仍巍然不動;精美的懷遠樓目前牆體光滑無脫落,夯土配方與夯築技藝極為高超,室內雕樑畫棟,充滿古雅書香氣息。
永定縣最有名的是振城樓。振城樓有「土樓王子」、「最富麗堂皇的圓樓」之稱,由內外兩環樓構成,完全按《易經》的「八卦圖」佈局建造,卦與卦之間築青磚防火隔牆,隔牆中開設拱門,關門自成院落,互不干擾,開門則全樓相通,連成整體。而且,振城樓磚木結構並仿西洋式裝修的內環樓,以別於架樑式土木結構的外環樓,這種「外土內洋」中西合璧的建築風格,在土樓中非常罕見。裕昌樓是比較獨特的例子,裕昌樓位於南靖縣書洋鄉下村,建於明成化年間(1487年)。裕昌樓幾乎所有的梁、柱、楹都是歪歪扭扭的,據說最大的傾斜角有15度!讓人膽戰心驚,似乎這座年代久遠的土樓隨時都會坍塌下來。事實上五個多世紀以來,裕昌樓一直就這麼特立獨行地站立著,甚至20世紀初的一場震級較高的地震都沒能把它怎麼樣。客家土樓中最有美感的當數圓樓,從建築學上分析,圓樓采光、通風相對平均;且節省建築材料,風阻也較小;因為受力均勻,抗震能力也最強。順裕樓是閩西南土樓中的重量級選手,它是20世紀以來中國所建造的最大規模的圓形土樓,74.1米的直徑,四層16.9米的樓高,讓它看上去儼然一座雄偉的城堡,站在足有大半個足球場般大小的的天井裡仰望,青山碧空盡在視野之內,絲毫沒有拘束和壓抑之感。南靖、永定兩縣的縣城住宿條件都不錯,有各種檔次的賓館,現在很多景區裡的土樓人家都開了家庭旅館,條件有好有壞,塔下村總體情況不錯,推薦些土樓住宿供大家參考:福建土樓萬和客棧地址:福建省漳州市南靖縣書洋鎮塔下村大壩15號價格:土樓標間 80元/間;大床房 100元/間聯繫:0596-7771848 13850585808推薦理由:地處塔下村景觀區,屬土樓各個景點的中心地帶,目前客棧有三個區域。有原生態的土樓住宿,讓人完全融入土樓生活,體驗客家風情。也有標準的現代住宿,密林深處還有一個休閒區,非常貼心的服務詳細介紹:
http://www.likefar.com/inndetail-1692.html在民俗文化村內有個體小飯館,供應當地的客家飯,米酒、菜乾燒肉、芋包等值得一嘗。
土樓的特色名菜:梅菜扣肉、姜酒土雞(土鴨)湯、筍乾燒肉、釀豆腐、撒尿牛丸。
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當地特色小吃:客家自製薑糖;麥芽糖,推薦一家,承啟樓西門,祖傳三代以製作麥芽糖為生;柿餅;地瓜干,紅薯塊,糖水梨子等也較為出名