✔ 最佳答案
怕的話, 建議你自己打豆漿喝,一點也不麻煩,先把黃豆洗淨,放在冰箱浸水泡一夜,明早用料理機磨碎即可,我用的機器連煮加磨十五分鐘煮1500cc,每天去買一杯自己不放心的豆漿的錢,累積起來夠買一台萬能料理機了,(蒸煮炒燉切打揉磨秤)
2011-06-15 23:42:02 補充:
其實我個人認為是不是黃豆磨出來的濃縮豆漿,不是你的問題,你的問題應該是-----是不是他們「每天」用黃豆磨出來的豆漿.---------不管用黃豆粉或是濃縮豆漿都是用「黃豆」磨出來的,他們也沒說謊阿,所以這中間的問題出在哪裡呢?
第一,用什麼黃豆?(非)基因豆?新鮮否?飼料豆否?防腐劑否? 挑選洗乾淨才磨否?豆子極易生黃麴毒素,這些都是很嚴重的問題,
第二,怎麼煮?煮熟否?加入消泡劑否?如何濃縮?加乳化劑否?加塑化劑否?(連大廠牌的鮮乳都有)加防腐劑否?加均質劑否?
第三,從清早賣到中午以後的豆漿,除非生意非常好一直煮新的,自己打的豆漿為何很快就有異味?想過為什麼嘛?
2011-06-15 23:50:23 補充:
我想不只是永和豆漿是你的疑慮,所有豆漿,超市的也算,都需要想一想了吧,姑且不論濃度多少,先談安全問題吧.
我都假日一次煮一公斤的豆子,煮好分裝成八袋放在冷凍庫中,每次拿一袋放進料理機中加開水打三分鐘加綜合榖物芝麻類,總共連裝瓶五分鐘,洗淨料理機一分鐘,十分鐘之內搞定,前提是要有一台馬力夠的料理機,直接可以打冰塊狀的熟豆子.
2011-06-15 23:57:12 補充:
除了豆漿,米漿也是一樣的問題,花生也非常容易有黃麴毒素,而且肉眼並不容易分辨出來,在此飲食處處充滿危機的時代,要活的安心的人當自立自強了.