微波爐和電磁爐有何不同？運作原理和構造哪裡不同？材質是？
回答 (4)
2011-06-10 12:18 am
✔ 最佳答案
微波爐有一磁電管，電流流過後就會產生微波振動；所以磁電管可說是微波發生源。此振波振動透過金屬管傳至扇葉形攪拌器，在透過攪拌器將微波均勻的散發至微波爐內金屬內壁上，不斷反射，直至食物將此波動吸收轉為熱能。電磁爐的加熱原理是將一般插座的交流電轉變成直流電，再藉由「功率晶體」將直流電轉變成高週波電流，流經「陶瓷面板」下的「磁熱線圈」。
2011-06-11 4:41 am
微波爐是利用磁電管產生頻率為2.4㎓的電磁波，使水分子產生共振而加熱食物。至於構造部份請參考其他人的回答，不再重複。
電磁爐則是利用交流電經過電感(線圈)和電容所組成的特斯拉線圈產生頻率為25㎑的N、S交換磁場使金屬產生渦電流，而電流產生熱效應去加熱食物。
電磁爐的構造也是請參考其他人的回答。
電磁爐則是利用交流電經過電感(線圈)和電容所組成的特斯拉線圈產生頻率為25㎑的N、S交換磁場使金屬產生渦電流，而電流產生熱效應去加熱食物。
電磁爐的構造也是請參考其他人的回答。
參考: 自己
2011-06-10 10:04 am
電磁爐是爐灶發射電慈波交聯金屬鍋具而在金屬鍋底產生渦流加熱食物達到烹飪目的
微波爐是內部爐腔發射微波而食物吸收微波能而發熱進而達到烹飪目的
所以電磁爐是間接加熱食物而微波爐是直接加熱食物
微波爐是內部爐腔發射微波而食物吸收微波能而發熱進而達到烹飪目的
所以電磁爐是間接加熱食物而微波爐是直接加熱食物
2011-06-10 12:16 am
電磁爐等於是用電的瓦斯爐,瓦斯爐跟微波爐就文字看就知道不同的東西吧,就像大便當與大便不同,阿姨與小姨子的不同,先生的姐姐叫大姑,小姑,與父親的大姐叫大姑,父親的小妹叫小姑,兩種稱呼相同但指不同輩的人
你現在是被文字搞不清楚,覺得很像到底哪不同
微波爐與用電的瓦斯爐(電磁爐)不同在外關價錢與使用方法,前者貴,很方便,使用微波將食物穿透去直接加熱水分子,所以一樣的食物用前者料理很快,後者就要慢多了
但微波有害人體所以很多人不使用,我也不用
你現在是被文字搞不清楚,覺得很像到底哪不同
微波爐與用電的瓦斯爐(電磁爐)不同在外關價錢與使用方法,前者貴,很方便,使用微波將食物穿透去直接加熱水分子,所以一樣的食物用前者料理很快,後者就要慢多了
但微波有害人體所以很多人不使用,我也不用
收錄日期: 2021-05-01 17:21:46
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20110609000016KK04460