香港買什麼菜來醃漬雪裡紅?
回答 (3)
2011-05-27 7:56 am
2011-05-24 12:17 am
雪裏紅
芥菜，將芥葉連莖醃制，便是雪裏紅（又稱雪裏翁）。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃著吃。也叫雪裏蕻。
雪裏紅是北方的常見的秋菜，因為它比較抗寒，在東北地區，當到了秋天所有的青菜都枯萎拉,它還存活著,但是霜打了之後,植物上部分就變成紅色的了,因此得名.
塌棵菜又名飄兒菜，亦稱雪裏紅。系十字花科植物塌棵菜的全草，主產華東地區。
芥菜，將芥葉連莖醃制，便是雪裏紅（又稱雪裏翁）。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃著吃。也叫雪裏蕻。
雪裏紅是北方的常見的秋菜，因為它比較抗寒，在東北地區，當到了秋天所有的青菜都枯萎拉,它還存活著,但是霜打了之後,植物上部分就變成紅色的了,因此得名.
塌棵菜又名飄兒菜，亦稱雪裏紅。系十字花科植物塌棵菜的全草，主產華東地區。
參考: baidu
2011-05-22 10:07 pm
香港買什麼菜來醃漬雪裡紅? ??????波才
收錄日期: 2021-05-03 06:43:27
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20110522000051KK00464