西瓜的生長習性,種類

http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7007051602227

西瓜的生長習性

(1)http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%A5%BF%E7%93%9C

西瓜(Watermelon)，學名是Citrullus lanatus，也有學名稱為Citrullus vulgaris，是葫蘆科一種原產於非洲植物或其果實。西瓜是一種有花植物，形狀像藤蔓，葉子呈羽毛狀。它所結出的果實是假果，且屬於植物學家稱為假漿果的一類。果實外皮光滑，呈綠色或黃色有花紋，果瓤多汁為紅色或黃色。西瓜的產量十分豐富，差不多每一株藤就可以結出達100個果實。

西瓜葉近鏡西瓜可分為野生或種植的。野生的西瓜稱為野生西瓜種質（學名：Citrullus lanatus var. citroides），而種植的西瓜則稱為栽培西瓜品系（學名：Citrullus lanatus var. lanatus）。


(2)http://www.ysps.ylc.edu.tw/taiwan/p6.htm

西瓜栽培過程 (說明)：

西瓜是改善經濟重要來源，每年在11、12月整地後種植，皆以插草式風圍，銀色塑膠反覆布覆地式或溝渠式栽培。

種植西瓜皆以穴盤育苗種植，為提高產量，改善土壤之運作障礙，起初皆以直播式種植，現在絕大部份都以接嫁式栽培。所謂接嫁是利用其接嫁之品種，以旺盛西瓜之壽命提高產量，因土壤而異，現皆以扁蒲、勇士、南瓜嫁接。

嫁接時將所需之扁蒲、勇士、南瓜種子種於用裝泥碳土之穴盤上，成長約1~2葉，頭可接嫁，嫁接時先將扁蒲、勇士、金瓜稱為頭的部份拿來，將心摘除，留其最初的2葉。將所需之西瓜品種之種子播於盤中約5~7天，發芽約像（豆芽菜）般，將以上2種種苗接嫁後，約20~25天就可移至田間種植。播種前可先施肥，以雞糞打底或施三合一(磷酸鉀、氯化鉀、硫酸氨)肥料。

種植後約10~15葉，施一次肥料（犁腳），後將西瓜藤所用之地整平後覆蓋插草，稻草除可防止水份蒸發外，尚可供瓜藤盤繞而直長，並且可防止風吹以及抑制雜草生長。早期瓜苗每天噴水一次，視情況而定，以能保持濕潤，不枯萎為主。西瓜約25葉後即已開花此時瓜苗約8至9尺，如無蜜蜂受粉，農友皆以人工受粉，每朵雄花最好只授一朵雌花，視雄花花粉多寡而定，最多不超過3朵。

西瓜瓜粒穩定後須每天灌溉以保持充足水份，並須定期施肥，以含磷、鉀、及鎂之肥料為佳，因為有助催甜，越接近採收期盡量勿使用含氮素太高之肥料。受粉後約30-40天，看溫度、日照情形，就可採收。


http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7007051501466

西瓜的種類

黑美人／黃肉西瓜／秀玲西瓜／大陸西瓜

天氣愈黎愈熱，響咁炎熱天氣之下食件冰凍西瓜自然係一件樂事，西瓜水分多自然夠解渴，佢可以話係好多人夏天的至愛水果，家陣西瓜種類多又平，響果檔或超市都可以搵到兩種或以上西瓜，除 Size有大細之分，重分有唔同形狀，以往只有台灣有進口的黃肉西瓜、秀玲西瓜及黑美人，今年加多左由祖國進口，佢地每個Size都比較嬌小，兩、三個人都食得晒一個。 當然重有唔少得經濟抵食的本地西瓜。 大家響揀西瓜時最緊要用手去摸及拍打，摸上手滑溜、拍落有回彈力兼聲音清脆而實則為之靚，其次就係個頂蒂要細、圖案清晰、瓜臍內凹，咁就包保個瓜夠甜。


大陸黃肉西瓜比台灣貨更嬌小

由台灣進口 黃肉西瓜，係近呢2、3年興食 西瓜，加上佢質素唔 關係，愈黎愈普及化，售價亦一年比一年平。

而大陸亦開始有種植，今年更首次進口黃肉西瓜，其外形比較嬌小，一個只3磅零重，比台灣種細1/3，人少少揀佢都幾適合，其Size圓碌碌，瓜皮深淺綠相間，紋理清晰，皮薄，清甜多汁，要食趁手，現正 各大超市(吉之島、百佳)有售。


圓形秀玲西瓜黃皮紅肉

秀玲西瓜亦係台灣水果之一，不過家陣大陸都有種植。 鮮黃色瓜皮襯托圓碌碌身形就係大陸秀玲西瓜，今年至有黎貨，一個大概兩磅零，而瓜形呈隋圓形，重只有磅零則係來自台灣，除 形狀及重量有別，食味兩者均差不多。

呢款秀玲西瓜最特別係瓜皮黃色但瓜肉係紅色，其食味清甜，瓜核唔多，合晒Ｄ怕要吐咳的人食，有興趣可以到吉之島搵搵。


本地黑美人皮薄核少

台灣黑美人黎港已有四年多，每個大概有3、4磅重，外形長而呈橢圓形，瓜皮色澤比較深綠色，而呢款黑美人係本地薑，細個D之外(兩磅零重)，同台灣黑美人無乜分別。

其食味甜美，汁非常多，很少核，皮重好薄，質素唔錯，十零蚊食得過 。


大陸西瓜最抵食

人多的話最好揀大西瓜，大大個的西瓜分別有黎自大陸及馬來西亞，市面最普遍 係大陸西瓜，佢亦係最抵食的一種，一個閒閒地都有十七磅以上，都只係五十零蚊，足夠十人或以上人士食用。

2011-05-20 21:47:46 補充：
從外形上分，大陸西瓜同馬來亞西無分別，瓜皮淡綠帶花紋，但大陸西瓜瓜肉淡色 ，食味會無咁甜，相反自馬來西亞瓜，價錢會貴少少，但食味較甜。

2011-05-20 21:48:27 補充：
參考資料: 1995 (網上)