早餐店奶茶怎麼煮比較好喝

Q:早餐店奶茶怎麼煮比較好喝,是用茶包

A:煮奶茶很簡單,1.先用紅茶茶包煮好茶水2.加入奶精加入糖就可以.
比例:茶包60克煮3000cc水 80克煮4000cc水.
糖:1000cc比60克的糖 奶茶1000cc比70~80克的糖.
奶精:每家都不同.


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煮紅茶算是滿大的學問

水量、茶葉量、水溫、煮的時間、茶葉的品質

都會影響到煮出來的口感

我可以很肯定的是奶茶是紅茶加糖加奶精調出來的

麥茶只能加一點點算是提味調味

糖跟奶精的多少也會影響口感

這種只能慢慢試

不然就是問連鎖早餐店他們的煮法

紅茶怎是用茶包煮?

你去材料行買 就有配好的~麥茶加紅茶葉才對

難怪有人批評~~~