晚期肝癌飲食?

Hello ! 香港朋友的空間http://859614886.qzone.qq.com 中國生物治療專家多年研究發現：對於癌症患者來說，高溫會使體內鈣、鉀等例子隨汗液排出，易造成免疫力減弱。在夏季，血液、淋巴循環加快，癌細胞生長、轉移也隨之加快。因此，推薦了6款適合腫瘤患者飲用的食療湯水，以幫助患者清熱祛暑、對抗癌細胞。 子宮頸癌患者： 材料：錢貫草100克、豬小肚5個、豬骨200克、蜜棗3粒、生薑3片。 做法：把豬小肚用鹽、生薑擦拭，與豬骨一起用水焯熟，再把錢貫草洗淨，放豬小肚、豬骨煲2~3小時，調少許鹽。 功效：清熱解毒，祛濕止帶。 肝癌患者： 材料：生魚1條約600克、紅棗4粒、生薑3片、野葛菜400克、豬骨300克。 做法：除魚鱗後用油煎煎至微黃，野葛菜洗淨把豬骨等食材一起放入煲中，煲2小時左右。 功效：清熱潤燥，祛暑下火。 食道癌疼痛者： 材料：草龜1只、水蛇400克、豬骨200克、木棉花25克、燈心草25 克。 做法：把草龜洗淨，水蛇去皮後與豬骨用水焯熟，木棉花、燈心草加入草龜、水蛇、豬骨同煲3小時。 功效：清熱化濕，健脾和中。 肺癌手術後： 材料：蟲草10克、水鴨1只、薏仁30克、芡實40克、生薑3片、瘦肉150克、紅棗3粒。 做法：將以上材料加水1000毫升，文火煲2小時，飲湯食肉。 功效：養陰益氣，滋補肺腎。 骨髓瘤化療後： 材料：肉鴿1只、桂圓肉10克、枸杞子10克、蓮子10克、去核紅棗數粒、生薑1片。 做法：鴿子用酒和鹽腌半小時，加入紅棗、桂圓肉、蓮子炖煮2小時。 功效：養陰凝神，和中補虛。 濕熱內蘊型患者： 材料：鲮魚500克、粉葛500克、豬骨250克、蜜棗3粒、生薑3片、陳皮1小片、赤小豆100克。 做法：把魚去鱗除內臟洗淨，油煎至金黃，粉葛去皮洗淨切厚塊，陳皮泡軟去瓤，放入豬骨等慢火炖4小時。 功效：揉筋止痛。

大多數肝癌患者都有肝功能的減損，故飲食宜清淡、易消化，不宜進食過多高蛋白、高脂肪食品，因高蛋白、高脂肪飲食會加重肝臟、腎臟的負擔，甚至可能誘發肝 性腦病（肝解毒能力下降，過多的蛋白質分解産生大量的氨積聚在血液中，進入大腦使病人出現精神症狀甚至昏迷、死亡）。另外，辛辣刺激、粗硬的食物也應避 免，因爲肝癌患者易出現門靜脈癌栓，引起門脈高壓、食管及胃底靜脈曲張，一旦飲食不當，可引發病人出現上消化道出血，危及生命。 以下提供一些飲食建議給樓主參考:-

(一) 在食物上加以適當限制。肝癌患者禁忌的食品有: 公雞、西洋鴨（番鴨）、豬頭肉、蝦、蟹、螺、蚌、蠶蛹、羊肉、狗肉、黃鱔、竹筍、辣椒、油炸品、煙、酒等(部份爲民間認爲的發物)。

(二) 在飲食的數量上加以限制，病人脾胃不好，吃什麽都應適可而止，不曝食，不偏食，注意水果的補充，有一份資料說，晚期肝癌患者服維生素C能適當延長壽命。

蔬菜中肝癌病人適用的有： 捲心菜、菜花、白菜、油 菜、薺菜、蘿蔔、大頭菜、榨菜、蕪菁、苤藍、太古菜、芹菜、菠菜、 菜豆、黃瓜、大蒜、水芹菜、胡蘿蔔等。水果中的柑、橘、蘋果、鳳梨、大棗、獼猴桃等適合肝癌病 人食用。維生素A的防癌、抗癌作用在近代的大量醫學研究中已 得到證實。 蔬菜和水果中含維生素A較高的有：胡蘿蔔、青菜、油菜、芹菜、雪裏蕻、菠菜、菠菜、香菜、芥菜、紫菜、小 蔥、韭菜、南瓜、紅薯、杏等，可供肝癌病人選擇食用。

維生素C的防癌、抗癌作用在大量的研究中也得到了證實。蔬菜和水果中含維生素C較高同時含維生素A也較高的有：小白菜、雪裏蕻、芹菜葉、油菜、覓菜、菠菜、香菜、韭菜、青蒜、薺菜、紅薯、草毒、山楂、獼猴桃等，可供肝癌病人選擇。總之，多吃以上的蔬菜水果對肝癌病人有益。

肝癌病人腹痛、腹脹宜吃哪些食物？ 腹痛、腹脹是肝癌病人最常見的症狀，也是主要症狀，與大小、部位、病 情的輕重關係密切。腹痛症狀突出的，主食可選用：小米、黑大豆、養麥； 副食可選用：蕪菁、百合、木耳。將麻油、醋，適量加入所食菜中，也有止痛作用，桃梟，桃花也有良好的止痛作用。腹脹症狀明顯的，主食可選用：大麥、黑大豆、赤小豆、綠豆、豌豆。副食可選用：豆腐、百合、紫砂糖、白砂糖、冰糖。

2011-04-30 11:50:45 補充：
茯苓冬瓜子湯
組成：茯苓10克，冬瓜子10克。
用法：茯苓、冬瓜子分別洗淨，置沙鍋中，加清水500毫升，急火煮開5分鐘，改文火煮30分鐘，濾渣取汁，分次飲用。
功效：清熱利濕，健脾和胃。
主治：肝癌，屬濕熱瘀結型，脅下刺痛，納食差者。

蒲公英米粥
組成：蒲公英20克，粳米50克。
用法：蒲公英洗淨，切成細末，置鍋中，加清水1 000毫升，加粳米，急火煮3分鐘，改文火煮30分鐘，成粥，趁熱食用。
功效：清熱解毒。
主治：肝癌，屬濕熱瘀結型，脅下刺痛，口幹口苦，小便赤黃，周身乏力者。

2011-04-30 11:51:11 補充：
百合飲
組成：鮮百合30克。
用法：鮮百合洗淨，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開3分鐘，改文火煮30分鐘，分次飲用，連服。
功效：養陰清熱。
主治：肝癌，屬熱毒傷陰型，腹大脹滿，潮熱盜汗，大便於結，小便短赤者。

燕窩銀耳瘦肉湯
組成：燕窩20克，銀耳20克，瘦肉50克。
用法：瘦肉洗淨，切成小塊，置鍋中，加清水l 000毫升，加燕窩、銀耳，急火煮開，去浮沫，加黃酒、食鹽，文火煮20分鐘，調味後即可食用。
功效：補益肝腎。
主治：肝癌，屬肝腎陰虛型，胸脅刺痛，腰膝無力，形體消瘦者。

2011-04-30 11:51:21 補充：
蜂蜜葵子飲
組成：蜂蜜100克，向日葵子20克。
用法：將向日葵子去殼留仁，搗碎，加蜂蜜調和，分次食用。
功效：滋養肝腎，活血化瘀。
主治：肝癌，屬肝腎陰虛型，脅下刺痛，口幹欲飲，腰膝酸軟無力者。