為什麼回印度徒不能吃豬肉可以吃牛肉?

因為在印度有很多宗教，印度教教徒確實不吃牛肉，肉類都很少吃。
但同時還有伊斯蘭教徒，他們自己飼養的牛是可以吃的


在印度，牛是主神濕婆的坐騎，超過80%的印度人都是印度教徒，敬牛如敬神，每頭牛背上似乎都乘坐著濕婆神，巡視著印度大地，那種神聖的宗教感情確實很難用世俗的眼光來理解。



印度雖然早已是政教分離的現代國家，但宗教在政治生活中仍然有著莫大的影響力，以往的一些暴力衝突與宗教紛爭不無關係。


聖雄甘地曾說過：“牛是印度千百萬人的母親。

古代的聖賢，不論是誰，都來自牛。


而當神牛與世俗生活發生衝突的時候，在根深蒂固的宗教感情和文化氛圍下，很難用一種簡單粗暴的方式來解決。



據官方統計， 新德里流蕩的神牛大約有4萬頭。 因為憲法禁止屠殺神牛，作為重要的農耕工具，在其年老之後，主人因為世俗的經濟因素往往並不願意為他們贍養天年，而是放之於野，任其自生自滅，這是流浪牛最大的源頭。



從這個角度來看，神牛崇拜並沒有超越世俗的價值取向，但由於流浪牛能夠得到市民很好的照顧，同時不會受到傷害，因此也可以說是農民轉嫁經濟負擔的一種傳統方式，並不會導致良心遭譴。



當然，也有一些家養奶牛被放到街頭，只是在擠奶的時候才領回家創造經濟價值，利用神牛崇拜占便宜的小人也為數不少。兩大因素的驅使下，造成了印度大都市這種獨特的景觀。



印度牛口約有2億頭，佔世界總量的1/4，只要有極少數人採取前述兩種方式，流浪牛的數量便會不斷增長。


所以，德里高等法院的這個措施只能是權宜之計。


實際上，正如一位​​市政官員指出的那樣，從2003年9月到2005年3月，他們共捕獲3萬頭流浪牛，但最終這些牛又重新走上了街頭。


“保護牛是印度教送給全世界的禮物，只要印度教徒保護牛，印度教就將永遠流傳下去。”


但究 ​​竟誰應該承擔起保護神牛的責任，如果把這個責任全民化 ，那麼，極少數人就存在著鑽空子的機會，在這方面，世俗的經濟規則將起到決定性的作用。


據說，在此次活動中捕獲的流浪牛，政府將進行拍賣，以拍賣所得資金來支付賞金。 。這些牛將被烙上特別的印記，如果再一次流落街頭，牛主將被課以高額罰款。



這也許是一種解決方式，用法律來保障宗教的神性，將經濟責任和法律責任落實到個人。 無論如何，讓神牛流落街頭的人不僅對宗教不恭，而且對法律不敬，那種佔便宜的人應該得到應有的懲罰。


不過，為一頭牛頤養天年所耗費的人力和財力，對於城市化進程中的貧苦農民來說，無疑是巨大的負擔，國家給予合理的經濟補償，會比獎勵捉牛者更像是治本的策略。


神牛崇拜是一種美好的宗教感情，也是傳統農耕社會的優良文化傳統，“一個民族的偉大與道義進步，可以從對待動物態度上體現出來。


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供你參考

2011-04-18 19:08:57 補充：
伊斯蘭教總的原則是提倡「潔凈的為相宜，污濁的受禁止」，遵守《古蘭經》對飲食方面的禁忌規定，即禁止食用自死的動物及血液，禁止食用豬、驢、騾、狗等不潔之物及未誦真主安拉之名而宰殺的牛、羊、鴕、雞、鴨、飛禽等；禁止食用虎、豹、狼、鷹、蛇等兇猛的禽獸及其它食肉動物的肉類；居住在內陸地區的回教徒還禁食無鱗魚、無鰓魚和其它不像魚的魚類；同時，《古蘭經》中還禁止飲酒。

2011-04-18 19:09:48 補充：
回教徒不吃豬肉，有兩種說法,一是他們的祖先是吃豬奶長大的,二是可蘭經的教義裡有不准吃豬肉這一說

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由於已經有網友提出宗教上的解答, 在下就針對民俗學方面提供一些看法.

回教徒為何不可吃豬肉, 這當然是可蘭經中有明確指示的緣故. 但事實上可蘭經並不光限制食用豬肉, 還有許多飲食禁忌, 例如, 回教可食牛羊肉, 但卻禁止食用牛羊血, 所以虔誠清真教徒所食用的牛羊肉都必須要放血. 但是為何可蘭經要對食物限制如此之多呢? 從民俗學的角度來看, 這都是有其背景的. 以豬肉為例, 從中東一帶的考古出土物可知, 早在古巴比倫及亞述時代, 中東人其實是嗜吃豬肉的, 不然無法解釋出土的豬骨數量之多. 但是為何後來必須要明文禁止. 這其實是跟兩河流域的變遷有關, 養豬必須要有大量的水源, 豬是雜食性的, 因此牠要喝的水量比草食性的牛羊要多很多, 此外, 豬的汗腺不發達, 所以要用水或是濕泥來幫助降溫, 豬糞又不比牛羊糞可做燃料(但是可做肥料), 沖洗豬圈也需要很多水. 古代兩河流域的水量比現在要充沛, 可以供應養豬的需求, 可是到了穆罕默德的時代, 水量的供應能力已經大幅降低, 甚至連人的民生用水都必須做出一些限制, 養豬變成了非常奢侈的行為. 所以並非豬是不潔的(這是宗教的說法), 而是現實不再允許養豬, 所以才必須在教典中明文禁止. 可蘭經中其他的飲食禁忌也多半與過於奢侈或是容易食物中毒有關, 例如不可吃牛羊血, 不可吃非合法屠宰的肉, 腐肉, 無鱗的魚介等, 很顯然是要避免食物中毒.

至於印度教徒不吃牛肉, 就民俗學的觀點來看, 牛, 是貴重的勞動力, 牛奶及奶製品是貧苦百姓貴重的蛋白質來源, 牛糞可當燃料及肥料. 就經濟價值來看, 一頭活著的牛遠比牛肉要有價值. 這點無疑是牛會在印度被神聖化的主因之一. 當然, 在宗教上的觀點更加強了這一論述. 天神創造了牛這樣有用的動物, 並不是用來食用的.

因為回教徒認為[豬]是污穢不潔的動物
而印度徒把[牛]視為神的化身,不能宰殺食用

2011-04-18 18:47:39 補充：
回教徒認為豬是污穢不潔的動物，考慮到衛生與健康，教主張禁吃豬肉。古蘭經上有段話說：「敬拜真主的人們啊，你們可以吃我賜與的佳餚美食；真主只禁止你們吃屍骸、血、豬肉以及贊誦真主以外之名所宰殺的...」也就是說，對古蘭經絕對虔信的信徒不只不吃豬肉，對那些未依規定程序宰殺得來的肉類，同樣是拒絕煮食的。




印度人將牛視為聖獸

宗教上而言 牛牛Nandi是印度教中破壞神溼婆神的聖獸 是神代表

在印度神話中 牛佔有重要的地位

在傳統生活上 印度人多食用黃牛的牛奶長大 為了表恩情 而尊敬牛

印度人 早在亞利安人時期 就非常禮遇牛