烤箱溫度如何換算?

做西點有一個步驟很重要--"預熱"

除溫度還有-->加熱方式"上"或"下"或"上下"

此機型最高溫可達350度

四段火力對應溫度

300W =200 度
600W =300 度
900W = 350度
1200W = 350度



2011-04-07 15:04:59 補充：
使用前空機預熱

2011-04-07 15:05:45 補充：
此機型沒有--加熱方式"上"或"下"或"上下"

你要的烤箱相關重要資訊

可以參考這裡

http://tw1.nichesite.org/b24181

也可以參考這裡

http://tw1.nichesite.org/b24182

這裡也可以看看

http://tw1.nichesite.org/b24183

希望回答對你有幫助

如果回答的不好，也希望你海涵
































































































































































































































































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我主要是想知道瓦(W)和度(C)要怎麼換算? 可以直接換算嗎? 這我不清楚, 所以想上來問清楚...

300W = ?? 度?
600W = ?? 度?
900W = ?? 度?
1200W = ?? 度?

上下火以及溫度、加主要時間的換算烤箱= ?? 度?，是必須的喔
分析一下瓦數和溫度的親密關係吧！
135W大約是攝氏30度，可以用來發酵麵糰
如果要烤餅乾的話，可以先用1080W加熱1～2分鐘後，再轉270續烤，至於烤的時間就看份量多寡和種類了。
麵包(6個小餐包)則必須先用270W烤16～20分，再轉1080W烤1～2分鐘著色。
杯子蛋糕(8個)要先用270W烤26～30分，再轉1080W烤1～2分鐘。
烤肉的話，應該要先以270W左右的瓦數去慢慢加熱，等到肉熟了再改強火讓肉著色有點烤焦就可以了。
要烤月餅就比較難了，基本上也是要先以弱火(270W)加熱，視不同種類月餅，烤盤的位置也要上下調整，最後的1～2分鐘再開強火就可以了。
基本上，西點類的都屬於先以弱火火力去全程我主要是想知道瓦(W)和度(C)要怎麼換算? 可以直接換算嗎? 這我不清楚, 所以想上來問清楚...

300W = ?? 度?
600W = ?? 度?
900W = ?? 度?
1200W = ?? 度? 熱，最後關頭再轉強火著色，如果一開始就用強火，保證沒幾分鐘就燒焦完蛋了。
在這裡還要提醒一下：烤箱都必須事先預熱喔！