請問為什麼「大食」這個名子還沿用至今？

http://www.china10k.com/trad/history/5/55/55z/55z05/55z0516.htm
大食
為唐宋時代中國對阿拉伯國家的總稱。起源於波斯語稱阿拉伯人為Tazi的音譯。有白衣大食(661-749)，以敘利亞大馬士革為首都，稱倭馬亞王朝；有黑衣大食(749-1158)，以巴格達為首都，稱阿拔斯王朝。910年以後又有以開羅為首都的法蒂瑪王朝；阿拔斯王朝以後則是塞爾柱王朝(1158-1258)。
唐朝與大食有很密切的交往。大食商人循陸路、海路來華者很多，伊斯蘭教即是隨著大食商人的東來，傳到了唐朝。大食與唐亦曾發生過戰爭。天寶十載(751年)，唐將高仙芝於中亞怛羅斯(今哈薩克斯坦江布爾)為大食軍所敗，唐軍中有很多工匠被俘往大食，中國的多種技術如造紙術等乃得以西傳。
大食與宋代有通使和貿易往來的是以巴格達為首都和以開羅為首都的阿拉伯國家，阿拉伯海船主要來自波斯灣。《嶺外代答》大食國條謂「有白達國，係大食諸國之京師也」，白達即指巴格達，時在塞爾柱王朝。《諸蕃志》大食國條則謂「國都號蜜徐籬」，蜜徐籬即指開羅，又稱勿斯里，為開羅舊稱Misr之音譯，時在法蒂瑪王朝。

既然是學歷史
當然要知道當時的稱呼與演變

中國歷史上對於阿拉伯半島國家的稱呼，隨時間與地區而異，也曾將阿拉伯半島地區稱為[天方]，固有[天方夜譚]此書的譯名。

至於外國對中國這地區的稱呼更是五花八門，甚至稱呼原因的標地已經消失，但稱呼依舊在，例如[契丹]，[契丹]王朝版圖曾經十分遼闊且強大，中國本土對外貿易[往北往西的路線]都會經過[契丹]，故當時有國家就認為[契丹]即表示東亞這區塊。
俄文稱中國的文字拼音為Китай（kitai）即是契丹的音譯，西歐的文獻記載為Khitay。
這跟英文拼音稱中國為China是不同的。

2011-04-02 18:44:50 補充：
補充一些歷史知識
稱支那[China]為中國地區的緣起，有超過10種以上的說法，常見的瓷器說其實漏洞很大，因為在西元前4世紀的印度文獻中就有支那[China]之名，印度鄰於中國，故這是最早出現支那[China]表示中國的說法，而中國瓷器約在漢唐年間開始輸出，唐宋時其為大宗。時間點比較即可之先有支那[China]，而後以China作為瓷器的稱呼。

目前對於支那[China]的緣起以來自[秦國]的音譯最為充分，論據較瓷器說更具有說服力與證據力。