潮州生醃獅蚶 ,
點整??
用咩材料??
(急~~
潮州生醃獅蚶 (急~~~)(20點!!)
2011-03-27 2:57 am
回答 (1)
2011-04-03 7:27 am
✔ 最佳答案
潮洲人喜歡咸酸辣的食品，可能他們受得苦，所以咸酸苦辣他們都不怕，我見過他們生醃尿蝦，用鼓油，辣椒，蒜頭，生浸，的確很鮮味，但含菌量高，也有生醃薄殼，只用鹽，你要生醃絲蚶可以用以上方法及配料，但小心腸胃，肝炎也是直得注意的問題，
收錄日期: 2021-04-20 00:23:56
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20110326000051KK01159