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腦血栓是老年人的一種常見疾病。它的發生不僅和高血壓、動脈硬化等疾病有關,也與老年人的血液粘度增高密切相關。老年人的血粘度越高,越容易發生腦血栓。
血液在人體血管內流動,就像是河水,流速越快,沉澱越少;反之,流速越慢,沉澱越多。血粘度增高勢必導致血液流速減慢,血液中的血小板、膽固醇、纖維蛋白等物質便會在血管壁上沉澱下來,久而久之,沉澱物越積越多,若再合並有高血壓、動脈硬化等疾病,就會導致腦血栓形成。
研究證實,人的血液粘度在一天之中不停地變化著,並有一定的規律:在早晨4點至8點血粘度最高,隨後逐漸降低,在凌晨達到最低點,以後再逐漸回升,至早晨再次達到峰值。這種規律性的波動在老年人身上表現得更為突出。此外,腦血栓的發病時間多在早晨至上午期間,說明血粘度增高和腦血栓的發生有一定關系。
專家建議,養成睡前飲水的習慣可以降低血粘度,維持血流通暢,在一定程度上防止腦血栓的形成。
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1、綠葉蔬菜 綠葉菜中多為堿性,可以中和飲食中糖、肉、蛋及新陳代謝中産生的過多的酸性物質,使體液保持弱堿性,從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿蔔葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、紅蘿蔔、菜花、甘藍等。
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2、粗糧
常吃紅薯、薯仔、粟米、蕎麥等粗糧有助於保持大便的通暢,使體內毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細糧(或精加工食品)所欠缺的特殊的維他命和礦物質。這些營養素有助於調節腸胃內環境,易為人體吸收並提高抗病力免疫功能。
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3、葡萄酒
飲葡萄酒有益心臟健康。它含有豐富的檸檬酸,也屬堿性飲料,這是衆多酒精飲料不具備的。有報道,飲葡萄酒可預防和糾正酸中毒,還有利尿排毒作用。近年用於治療痛風也見功效。
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4、豆豉
研究發現,吃豆豉有助於消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進體內新陳代謝,清除血中毒素,起淨化血液作用。此外,豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶,含大量B族維他命和抗菌素,可防腦退化症(老人癡呆症)。
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5、水果或果汁
可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、蕃茄等。水果味道雖多呈酸味,但在體內代謝過程中能變成鹼性,並能使血液保持堿性。特別是它們能將積累在細胞中的毒素“溶解",最終經排泄系統排出體外。
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6、綠茶
綠茶中有許多解毒因子,它們易與血液中有毒物質相結合,並加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。
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7、海帶和紫菜
它們含大量膠質。能通便促使體內的放射性毒物隨同大便排出體外。腫瘤病人接受放化療時多吃海帶是有益的。它們都屬堿性食品,有淨化血液作用。常吃海帶和紫菜能降低癌症發生率。
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8、黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚,可降低膽固醇,對心腦血管疾病有益。黑木耳中的膠質,有助於將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附和聚集並排出體外,清滌胃腸。