因為想自己學做菜
所以主要想買烹飪類的雜誌
如果有什麼推薦的烹飪書籍或美食類的也可以
不過主要是想要烹飪雜誌類的
請問有哪些烹飪雜誌，可以學煮菜
2011-03-25 8:08 pm
回答 (8)
2011-03-25 9:25 pm
✔ 最佳答案
誠品書店 何嘉仁書店
三民書店
或各大書店都有賣
烹飪書籍或美食食譜
或是阿基師的59元出好菜
也是很容易學的
~雙胞胎的媽~
2015-04-21 5:02 pm
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2011-03-28 5:39 pm
在這兒我不同的看法：
煮菜其實很簡單，食材呢？每個季節會有不同的選擇，烹飪食譜有很多呢？可是卻少有告訴你食材的屬性，如果你能粗略瞭解所需食材的特性，那麼你將明白如何搭配喔？另熱脹冷縮的原理亦要探討一番，還有燉、盪、煮、炒...等的差別，至於手工及機器料理的差異，就更要用心體會喔？當然一時之間我也無法說個詳細，總之烹飪是可以讓自己樂在其中的藝術，也是可以讓人幸福的技藝呢？加油！初步就前述先進們的建議做吧？我們就從模仿開始囉？
煮菜其實很簡單，食材呢？每個季節會有不同的選擇，烹飪食譜有很多呢？可是卻少有告訴你食材的屬性，如果你能粗略瞭解所需食材的特性，那麼你將明白如何搭配喔？另熱脹冷縮的原理亦要探討一番，還有燉、盪、煮、炒...等的差別，至於手工及機器料理的差異，就更要用心體會喔？當然一時之間我也無法說個詳細，總之烹飪是可以讓自己樂在其中的藝術，也是可以讓人幸福的技藝呢？加油！初步就前述先進們的建議做吧？我們就從模仿開始囉？
2011-03-27 8:30 pm
你可以去書局找楊桃文化事業的書
他們出很多食譜的書，你先去他們的官網看
http://www.ytower.com.tw/eshop/search.asp?keyword=0807yt0
網路上也有很多食譜的資訊，比雜誌還多
ex：
楊桃文化的線上萬道食譜網站(有15000道食譜資訊)
網址：http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe.asp
食譜大全
http://food.tank.tw/
這些資訊都可以參考看看囉
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網址：http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe.asp
食譜大全
http://food.tank.tw/
這些資訊都可以參考看看囉
2011-03-27 6:11 pm
應該買一本入門的家常菜食譜即可.
到大賣場去, 常有特價又實用的食譜.
若可以, 好像有一本電鍋聖經, 那個都很簡單.
到大賣場去, 常有特價又實用的食譜.
若可以, 好像有一本電鍋聖經, 那個都很簡單.
2011-03-27 3:17 pm
我現在都從網路抓資料學~不必買書啦~但是有些小心配方打錯喔~
2011-03-25 8:35 pm
http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe.asp
給你這個網頁應該夠你忙的了
2011-03-25 12:36:19 補充：
請在你要做的料理條件打勾選單不用買雜誌囉
給你這個網頁應該夠你忙的了
2011-03-25 12:36:19 補充：
請在你要做的料理條件打勾選單不用買雜誌囉
2011-03-25 8:11 pm
去書店買應該就可以了
收錄日期: 2021-04-27 18:02:19
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20110325000015KK02422