舊式屋村商場的歷史和特色

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屋邨商場文化特色
捱過了金融風暴、熬過了沙士疫症，但最終卻不獲領滙續簽租約而要被逼結業，慈雲山中心商場鳳德樓海鮮酒家的遭遇，展示了一個商業社會運作模式的無情冷酷及不可理喻。在一些冠冕堂皇的大前提下，領滙沒有考慮租戶及居民的社區情感，更進而以所謂的專業判斷，一廂情願地為商場重新規劃及佈置 (迫遷屋邨商場醫務所便是一例)，結果卻是惹來不少升斗巿民的反感。
其實，舊式屋邨食肆自有它的魅力，價廉物美不在話下，地痞特色、熟客情懷更是吸引客人的良方；所以，筆者偶爾都會與到家人到一些屋邨食肆晉膳，箇中風味，實非一些旺區之高檔食肆可比。
進行商場策劃，若能真的用心去感受一個社區的真正需要，自然能夠注入多些社區關懷。上網瀏灠領滙的網頁，嚇然發現領滙的目標竟有「關心我們服務及經營的社區」一項，而網頁內更有「關懷社區」的標題，並謂「我們視自己為所屬社區的一分子．．．我們重視企業應有的社會責任感」等言論，真是教人匪夷所思。
《伊索寓言》中《鄉下老鼠和城市老鼠》的故事，不少人耳熟能詳，大意就是指城巿老鼠向鄉下老鼠極力推薦一套城巿的生活模式，但最終鄉下老鼠仍是比較喜歡鄉下的生活。生活模式是一種文化自覺，沒有檔次之分，有些人即使經濟充裕，還是喜歡住在屋邨、光顧平民食肆。
領滙在執行「改善素質、增加選擇、致力創新」等目標時，需要的不是盲目的提高檔次，而是要充份考慮屋邨的文化、用家的意願及業戶的權益。一間屋邨酒樓若有一些需要改善的地方，領滙大可以開心見誠地提出，但如今一句「大家尊重合約精神」，沒有任何接觸及洽談，就此單方面的拒絕續約，說到底就是一種決策者背後的階級歧視心態，這給不少人一種很cheap的感覺。
捍衛屋邨商場文化特色，是否也可以是一種集體回憶及社區關懷，實在有待進一步的討論；但在領滙的強勢改革下，嚮往屋邨食肆價廉物美、地痞特色及熟客情懷的食客，可能要另覓地點了。
24/1/2007
本文擬投稿都巿日報，但未獲刊載，今上載於此供人閱讀。