奶茶的由來

奶茶是源自18世紀英國貝德芙第七公爵夫人安娜(The 7th Duchess of Bedford, Anna, 1788-1861)， 當時英國人只吃早餐知晚餐，貴族一般在晚上8:00後才用晚膳，但在早晚餐之間的漫長時間，卻讓不少人飢腸轆轆。公爵夫人愛廣邀三五好友，在每天下午4:00左右來到家中，一同享用以上等瓷製餐具盛載的香純的紅茶，加奶和糖，以及精緻的三明治及小蛋糕，此即為英式下午茶文化之始。後來這股風氣吹到了貴族社交圈，成為時尚名媛淑女閒來午後聚首、享受茶點的風尚文化；並逐漸從貴族社交圈流傳到一般工人及農夫階層。

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