現金簿同普通日記簿有咩分別

現金簿(cash book)
這是簿記(book keeping)必定接觸的一個專有名詞，零用現金簿(petty cash book)是賬簿(ledger)的一種，專用作記錄零用現金的收支。是屬於會計部文員的工作，如果該公司分工得仔細，就是會計部簿記文員負責入賬的。

零用現金(petty cash)是公司特別預定某數目的金額，預備給職員申請領回為公事而代支付的小額金錢，例如出差時的車費，為公司購買小量的文具等，這樣的使費往往是職員先為公司代支。之後職員是可以填寫申請領回零用現金表格向會計部領回那代公司支付的金額。那表格一般要寫明是為甚麼而支出，最好是連同支付金額後得回的發票一同提交申請，一般要通過部門主管簽署確認該次使費用得合理，才轉交會計部，會計部核對無誤就會發回這筆消費金額給那代公司支付的職員，同時會在零用現金簿做支出記錄。那職員一般是在跟著的糧期中得回那相應金額，極少公司會支付現金給那職員。零用現金薄的收入來源自總賬簿，一般是每月總賬簿有某定額零用現金支出給

零用現金簿，而零用現金簿自然有一筆金額來自總賬簿了。零用現金簿每個財政年度結算一次，求出全年總收入、總支出及餘額數目交往公司會計部主管。

簿記正是會計工作的一個環節，如果你想向會計行業發展，是有必要修讀簿記課程。作為總務文員若要有較大進升機會，最少都應當修讀被級部記課程，認識入賬原理，已後做倉務文員、船務文員、物流文員、採購文員、會計文員都會有基礎。



日記簿(journal)
• 每星期一覽頁
• 每天開舖和收舖需要檢查的事項
• 每四星期回顧檢討
• 員工訓練記錄
• 供應商資料
• 清潔時間表
經理人應該每天在日記簿簽名來指明：
• 每天開舖和收舖需要的檢查已經做好
• 有跟隨你的安全方法
除非有特別事情要寫下，你應該每天只需要一分鐘來填寫。如果有不同的事情出現，或你應該
在日記簿寫下所發生的事故和你是怎樣處理。這樣你可以指出你有採取行動來確保食物是可以被安全食
用。如果經理人不在場，他或她可以將填寫日記的責任交給另一個員工。
你可以用中文或英文來填寫日記簿，但請勿忘記所用語言應該是所有用這日記簿的員工都熟識的語言。
每四星期回顧檢討
每四星期回顧檢討為你提供回顧過去幾星期和認明所有持續問題的機會。請寫下這些詳情，和你是怎樣決
定處理辦法。你可能要再次訓練員工用某些安全方法，和／或改變處理方法。
在用日記簿之前先參閱每四星期回顧檢討部份會對你有幫助。這樣你便會知道每星期你需要寫下的是那一
種類的事情。
每天開舖和收舖需要檢查的事項
你和你的員工在每天開舖和收舖時做檢查是必要的。你要確保你跟著管理部份的‘每天開舖和收舖需要檢
查的事項’安全方法做。日常用下面的每天開舖和收舖需要檢查的事項列表（見背頁）會對你有幫助。

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