什麼食物能驅風?

驅風醒腦天麻魚頭湯

材料：明天麻，川芎藭，川白芷，大南棗，陳皮，酒，羌，油，大魚頭
功效：驅風活血，健脾醒腦
說明：天麻魚頭湯是由天麻，川芎藭，川白芷，大南棗，陳皮，酒，羌，油，大魚頭等材料經精心炮製而成。
天麻 ，是廣府人熟識而且常用驅頭風 ，止頭暈眩痛的要葯。其味甘，藥性平和。有平肝息風，定惊功效。常用於治療肝陽上亢之眩暈頭痛，惊厥癲癇，抽筋，中風癱瘓，高血壓，偏頭痛，肝腎不足之四肢麻木等症。近代研究，天麻含天麻素等物質不但能安定鎮痛，還有抗炎，增強記憶，擴張外周血管，增強心腦血流，增強心腦對缺血缺氧的耐受力，因此而用於治療神經衰弱，神經性頭痛，三叉神經痛，血管神經神頭痛，長期伏之頸項刺痛，腦血管病之後遺症等。
而川芎藭，即川芎 ，川白芷，即白芷是活血驅風，行氣止痛要葯。能擴張周圍血管，增強冠狀動脈血流，有較強的止痛鎮靜作用。與天麻為伍，煲魚頭湯，不但有癖穢除血腥，增強本湯香甘鮮味，而且使湯水之葯力倍增。
大頭魚，因魚頭特大而得名。此魚，味而葯性溫。魚蛋白豐富而質優，有暖胃益人功效，是最正氣之淡水之魚類。大魚頭，有極為豐富之膠質，更有以形（魚頭）補形之妙。天麻川芎南棗魚頭湯味香腴而鮮味，葯味俱全。因此，成為廣東名湯，試食者無不食而不返尋味。