整蛋糕忌廉

1. 淡忌廉100g+糖20g打拌至有紋即可
2. 淡忌廉唔一定要加橙酒/雲尼拿油
3. 淡忌廉牌子有:Arla, Bridel, 安佳, 鐵塔, 馬天尼等等
4. Arla & 安佳都唔會太濃, 幾好架
5. 想減輕奶味, 可以加果蓉, 香粉去拌勻 (eg. 芒果蓉, 士多啤梨蓉, 可可粉, 綠茶粉等等)

我平時都有整開甜品, 蛋糕, 曲奇, 麵包等等, 得閒入嚟睇睇!
http://hk.myblog.yahoo.com/annaho0115

個cream呢,你可以選擇買液態既「淡忌廉」或者「甜忌廉」,

用電動打蛋機發起,(用手比較費力和費時間)

兩者分別在於前者不含糖,後者含糖,

如果用淡忌廉,發完之後要加糖先會有甜味,

所以整生日蛋糕多數都係用甜忌廉...



如果你冇電動打蛋機或者想快d,

做少d功夫,可以買現成發好的忌廉...

呢種非常方便...而且味道都不大差別!



3種忌廉都可以係蛋糕專門店買到,

地址參閱下面的...

淡忌廉可以係某d大間的超級市場買到...

但價錢會貴d~大約$25...

淡忌廉約$25,

甜忌廉約$26

現成忌廉約$30



~~~九龍區 ~~~



觀塘區

Baking Warehouse

http://www.bakingwarehouse.com/2 ... sp?language=Chinese

Apple Kitchen (5月尾將會營業)

http://www.applekitchen.com.hk/contact.htm



旺角區

信和蛋糕材料專門店

http://www.cakeslibrary.com/mainpage.htm

新信興

九龍旺角深圳街6號下(旺角地鐵站C4出口) 電話：2395 5366

Goodies Ltd

www.goodiescake.com

CakeDeli

http://www.cakedeli.com.hk/ingredients.html

Powder Point

http://www.powderpoint.com.hk/p7.htm

Gift Ideas

http://www.giftideas.com.hk/prod_main.jsp?shopid=G



太子

Strawberry House

http://www.strawberryhouse.com.hk



荔枝角

朝日廚房

http://www.giuskitchen.com/



油麻地區

二德惠

http://www.twinsco.com/

Goodies Cake

www.goodiescake.com

The Chef

http://shop.thechef.com.hk



佐敦

人氣食譜

http://www.chefsrecipe.net/



尖沙咀區

Friandise Cooking Studio

http://www.friandise.com.hk/index.htm

Cake 1 Cake

http://www.cake1cake.com.hk/

Best Kitchen包餅教室

網址：http://www.best-kitchen.net/



紅磡

黑森林蛋糕甜品專門店

http://www.neroforest.com/



~~~香港區 ~~~



中環

Cake Joy

http://www.cakenjoy.com.hk



銅鑼灣

心甜烘焙材料專門店

http://www.sweetiebaking.com/

By Joanne Stylish Baking

http://www.byjoanne.com.hk



灣仔區

二德惠

http://www.twinsco.com/

Cherry Worksop

http://www.cherry-workshop.com.hk/Contact.htm





天后

Coup Kitchen

http://www.coup.com.hk/cou*****itchen/contact.html



鰂魚涌

U can cake ice cream gallery

http://www.icecreamgallery.com.hk/index.htm

手作之雜貨

http://www.caketohome.hk.ro/



~~~ 新界區 ~~~



荃灣區

橘子烘焙專門店

http://orange.etowns.net:>







樂焙

http://www.yl.hk/cf/

家政坊

http://www.housemakingfun.com/products.htm



屯門區

紅草莓蛋糕材料專門店

http://www.berrycake.com/

甜餅屋

www.sweetcake-hk.com



火炭區

Cake diy

www.cakediy.com



大圍

Cake for friends糕朋滿座

網址：http://www.cake4friends.com/