吃草莓的好處是什麼?

吃草莓的好處英國飲食專家表示，鮮艷欲滴的草莓不僅可防癌、抗老化、幫助淨化，更是懷孕婦女的重要營養來源，好處多多。據中央社報導，英國的飲食專家丹比 (NigelDenby)表示，草莓所含的維生素Ｃ較同重量的橘子更多，且具有極佳的淨化消化系統的功能；不僅如此，草莓還有保護心臟的功能，甚至能使身體發炎的情況減緩。草 莓為薔薇科植物草莓、白草莓、麝香草莓的果實，因果實鮮紅艷麗、柔嫩多汁、酸甜適口、濃郁芳香，故有「水果皇后」之譽稱。草莓除含有蛋白質、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、胡蘿蔔素，膳食纖維，及礦物質鈣、磷、鐵、鉀等成份外，其所含的鞣花酸還有抑制癌症的效果。 專家說，草 莓含有豐富的纖維，因此可以降低罹患心臟病、糖尿病、高血壓及腸道阻塞，且對於接受放射線治療的鼻咽癌、肺癌、扁桃腺癌、喉癌等癌症患者，食用草莓，還有生津止渴、潤肺止咳、緩解不適症狀等功效。此外，有研究還指出，每天攝取3份富含維生素Ｃ的草莓，還可預防臉上的斑點，達到養顏美容的效果。草莓

草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美譽。

草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的醣類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、 鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。



草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。草莓原產於歐洲，20世紀傳入我國。當今，美國、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國家。我國種植草莓的時間不長，且多栽培在城市郊區，產量較多的有京、津、沈、杭等市。

草莓系多年生草本植物，其果實由花托發育而成為肉質聚合果，這與一般水果由子房發育而來不同。它的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后”。

草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓的吃法很多。若將草莓拌以奶油或鮮奶共食，其味極佳；將洗淨的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，冷凍後是冷甜、香軟、可口的夏令食品；草莓醬如做元宵饅頭、麵餅餡心，更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。

祖國醫學認為，草莓性涼味酸，無毒，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效，下列驗方可供參考：

遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草毒60克，每日3次；

齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次；

乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次；
遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯；

酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒；

營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美譽。
草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的醣類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、 鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。






2011-02-25 22:33:41 補充：
草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。
國飲食專家表示，鮮艷欲滴的草莓不僅可防癌、抗老化、幫助淨化，更是懷孕婦女的重要營養來源，好處多多。

草莓

草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美譽。

草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的醣類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、 鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。



草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。草莓原產於歐洲，20世紀傳入我國。當今，美國、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國家。我國種植草莓的時間不長，且多栽培在城市郊區，產量較多的有京、津、沈、杭等市。

草莓系多年生草本植物，其果實由花托發育而成為肉質聚合果，這與一般水果由子房發育而來不同。它的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后”。

草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓的吃法很多。若將草莓拌以奶油或鮮奶共食，其味極佳；將洗淨的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，冷凍後是冷甜、香軟、可口的夏令食品；草莓醬如做元宵饅頭、麵餅餡心，更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。

祖國醫學認為，草莓性涼味酸，無毒，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效，下列驗方可供參考：

1.遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草毒60克，每日3次；

2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次；

3.乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次；

4.遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯；

5.酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒；

6.營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。




2011-02-25 19:08:34 補充：
草莓

草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美譽。

草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的醣類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、 鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。



草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。草莓

圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/25.gif
吃草莓的好處
英國飲食專家表示，鮮艷欲滴的草莓不僅可防癌、抗老化、幫助淨化，更是懷孕婦女的重要營養來源，好處多多。 據中央社報導，英國的飲食專家丹比 (Nigel Denby)表示，草莓所含的維生素Ｃ較同重量的橘子更多，且具有極佳的淨化消化系統的功能；不僅如此，草莓還有保護心臟的功能，甚至能使身體發炎的情況減緩。 草莓為薔薇科植物草莓、白草莓、麝香草莓的果實，因果實鮮紅艷麗、柔嫩多汁、酸甜適口、濃郁芳香，故有「水果皇后」之譽稱。草莓除含有蛋白質、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、胡蘿蔔素，膳食纖維，及礦物質鈣、磷、鐵、鉀等成份外，其所含的鞣花酸還有抑制癌症的效果。 專家說，草莓含有豐富的纖維，因此可以降低罹患心臟病、糖尿病、高血壓及腸道阻塞，且對於接受放射線治療的鼻咽癌、肺癌、扁桃腺癌、喉癌等癌症患者，食用草莓，還有生津止渴、潤肺止咳、緩解不適症狀等功效。此外，有研究還指出，每天攝取3份富含維生素Ｃ的草莓，還可預防臉上的斑點，達到養顏美容的效果。参考资料: http://www.epochtimes.com/b5/5/8/6/n1010308.htm