我想問蛋放入醋的實驗步驟

1. 先將醋放入杯
2. 放隻蛋落杯度
3. 兩日後要換醋
4. 跟住就搞掂啦

你的實驗目的是什麽呢 ? 如果是做醋蛋來吃 :首先洗淨隻蛋抹干後 , 放入一个有蓋玻璃瓶內(腐乳樽) , 倒入白醋剛蓋滿蛋面 . 將瓶tighten後 , 等數天後 , 用spoon攪下 , 你會發覺蛋殼會溶入醋酸內 .
CH3COOH + Calcium Complex------> (CH3COO)Ca
蛋殼內之Calcium會與醋react to form calcium acetate是溶在水中的 . 直到蛋殼溶掉 , 蛋黃被一蛋依包著 , 用spoon棘穿 , 攪云取去蛋依 , 就成醋蛋液 , 每天一早空肚吃幾spoon , 對身体非常有益 .

想自己做下係咪真係會無左蛋殼

你放蛋入醋要做什麼？