整咸柑桔的「頂丁」是否要除去？
回答 (2)
2011-02-22 10:04 pm
✔ 最佳答案
用剪刀連「頂」剪下好了，因為摘下之柑桔一定要經過清洗才可醃製的，冇咗「頂」個窿好易藏積水，因此醃製品好易發霉的！
2011-02-22 6:22 pm
整咸柑桔, 頂丁千萬不要除去. 如果除去頂丁到便做不成了, 因為除了頂丁後, 裡面的果汁會流出來, 到時便沒有用了. (所以一般都用剪刀剪下來的)
收錄日期: 2021-04-20 00:08:51
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