減少廚餘的好處

可取之處
1.廚餘減少即減少垃圾運送到垃圾場及減少垃圾場堆積物料容量

2.因廚餘可以再循環利用變成有用物品,如有機肥料使種植的物品
更有益,又不會污染環境,減低入口肥料價格,使種植的物品價格下降

3. 減少政府處理垃圾的費用,將那些費用用在其它地方,善用資源.

什麼是廚餘：
烹調、食品加工、用膳後剩下的食物 廚餘可歸為以下種類：
1. 不新鮮食材（已貯存數天的蔬果）
2. 不完整部分（被撞瘀或爛掉的剩餘部分）
3. 顏色、形狀不美觀（變黃、不光滑、形狀怪異）
4. 食物的老掉部分
5. 食物的頭尾部分
6. 食材外皮、外穀部分
7. 湯渣
8. 隔夜餸菜（魚、肉、菜、飯、麵包） 廚餘的用途： 可食用的廚餘－再烹煮 不能食用的廚餘－製作堆肥、清潔酵素或其他用途食物除了能食用外，有些更有去污、除垢、除蟲的功能！使用廚餘作家居清潔，可讓我們減少使用化學消潔劑，對皮膚、身體及大自然都有好處。善用廚餘更可減少製造食物廢物，減輕堆填區飽和的壓力！

抱歉，不是太明白你問咩？