荃灣邊度有北海道牛奶布甸買

DIY 會更好味的, 又經濟, 又實惠,又簡單及又可以享受制造過程, Perfect !!!!!!!!!

北海道牛奶布甸 (附食譜)

搵佐兩個食譜, 一個整出黎香濃D, 一個清新D.

材料(約4~5杯):
香濃 清新
1. 北海道牛奶 350ml / 500ml
2. 砂糖 40g / 60g
3. 淡忌廉 150ml / 125ml
4. 魚膠片/粉 6g / 8g
5. 云呢嗱香油 少許


圖片參考：http://a367.yahoofs.com/hkblog/lSIu85mRGB5Hzg7C8DV0E154IdDdWkO1NpQ-_60/blog/ap_20101005012717518.jpg?ib_____DYY4HOow4


步驟:
1. 先將魚膠片用凍水浸軟
2. 將牛奶煮熱(煮熱便可, 不用煲滾)

圖片參考：http://a367.yahoofs.com/hkblog/lSIu85mRGB5Hzg7C8DV0E154IdDdWkO1NpQ-_60/blog/ap_20101005012738321.jpg?ib_____DBp1B7nvh

3. 將砂糖倒入牛奶, 拌勻至完全溶化

圖片參考：http://a367.yahoofs.com/hkblog/lSIu85mRGB5Hzg7C8DV0E154IdDdWkO1NpQ-_60/blog/ap_20101005012758766.jpg?ib_____DWt3llSuN

4. 將魚膠片從凍水拎起, 並用熱水座溶成為魚膠液

圖片參考：http://a367.yahoofs.com/hkblog/lSIu85mRGB5Hzg7C8DV0E154IdDdWkO1NpQ-_60/blog/ap_20101005012808225.jpg?ib_____DA9WrsHhV

5. 將部份熱牛奶倒入魚膠液, 輕輕拌勻後再倒回牛奶中

圖片參考：http://a367.yahoofs.com/hkblog/lSIu85mRGB5Hzg7C8DV0E154IdDdWkO1NpQ-_60/blog/ap_20101005012819917.jpg?ib_____D.C2QLmPJ

6. 熄火, 加入淡忌廉及云呢嗱香油, 拌勻

圖片參考：http://a367.yahoofs.com/hkblog/lSIu85mRGB5Hzg7C8DV0E154IdDdWkO1NpQ-_60/blog/ap_20101005012707322.jpg?ib_____D3WVhMOH0

7. 倒入杯仔, 放入雪櫃, 完成


圖片參考：http://a367.yahoofs.com/hkblog/lSIu85mRGB5Hzg7C8DV0E154IdDdWkO1NpQ-_60/blog/ap_20101005061145967.jpg?ib_____DM7FPUDkn


大約成本: 香濃 - $15.1共4杯(約$3.775/杯)
清新 - $18共5杯 (約3.6/杯)

好味好味!!

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