自己整蛋糕吾夠軟.

你整GE係咩蛋糕?

普通焗完之后入雪櫃GE蛋糕係唔會軟嫁
係會實實地嫁
同埋係普通焗完GE唔洗雪GE都可姒唔洗放落雪櫃雪住佢嫁
因為放落雪櫃再拎返出黎食,
雪櫃入面已經會抽走蛋糕入面GE水份
所以雪完點都係實實地嫁

希望幫到你啦

2011-02-01 04:18:34 補充：
黑森林蛋糕應該係海綿蛋糕同埋忌廉整嫁嘛?!
放落雪櫃應該唔會實嫁?!

你放係下格GE話更加唔會硬嫁-0-''
除非你雪櫃下格係好凍,要較一較個溫度
唔係GE話,你就最好搵D野蓋住個蛋糕
姐係好似你焗完個海綿蛋糕之后,
未落忌廉果D就拎去雪
你可以唔甩模住,拎張保鮮紙包住個面佢

唔係GE話,你整好哂成個蛋糕,
你就放左佢落盒先,
包好哂啦,
再成盒放入雪櫃
咁樣格一格都會幫你減少抽走蛋糕水份

2011-02-01 04:18:50 補充：
平時你整完雪的蛋糕
(如Tiramisu果d,你拎去雪之前都可以好似我咁
係個模上面包層保鮮紙
你第二日打開雪櫃會見到張保鮮紙入面會有少少小點,
好似人地蒸完野之后個蓋咁
d少份冇走得咁多
所以包左ge蛋糕,個面會比冇包ge軟
有d冇包面ge雪cale,一拎出黎,個面可能會硬左,食落會覺得un un地
就係咁解啦..