訊問被告，法官或檢察官要有多「懇切」？

刑事訴訟法第９８條：
　　訊問被告應出以懇切之態度，不得用強暴、脅迫、利誘、詐欺、疲勞訊
問或其他不正之方法。

　　法官或檢察官在訊問被告時，態度要有多「好」，才符合該法所認定的
「懇切之態度」？要有多和顏悅色呢？
　　如果法官或檢察官遇到那種態度傲慢、強詞奪理只會理歪氣壯的被告，
證據確鑿還死鴨子嘴硬的，實務上，法官或檢察官不就都「不能發脾氣」了
？很想知道，法官或檢察官要有多懇切呢？