為什麼咖啡要加鹿角菜膠

你好！

關於你的問題，加入鹿角菜膠主要目的是，借由膠體的團抱分子團高分子，來抱住溶質，減少水溶液分層的速度，也就是增加咖啡液整體的穩定性。試想，如果你看到冰箱裡的瓶裝咖啡分層，你的感覺是什麼？
至於要看起來濃濃的，也算是附屬效果吧！不過主要還是為了避免分層。

以上希望對你有所幫助！如果您有其他相關問題，可以先到我的回答紀錄搜尋，如果裡面沒有的話，您可以再E-mail給我喔。

昕昱豐興業貿易商行 04-22550552 有銷售 也還有其他食品原料

若是要開飲料店創業免加盟金，或是要找泡沫紅茶珍珠奶茶早餐店的茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發廠商，本是他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，如果妳要到國外或中國大陸開，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市，宅配到府
商品參考
紅茶．．．．．．２９元
綠茶．．．．．．６５元
烏龍．．．．．．６０元
青茶．．．．．．８９元
像濃縮果汁、奶精粉、圓粉、果糖、封口機、布丁粉、紅茶冰原料..飲料店的原料大多有，也有類似清x、x嵐的茶葉，品質佳，價格超便宜
電話：02-2943-2608
綺豐茶業的網址
http://www.1259888.com

濃郁濃稠感.不會水水的.