香港人平均每天會浪費多少食物??

社會愈富裕，市民浪費食物情況愈見嚴重。有調查發現，港人每年吃剩浪費的食物竟多達一百一十五萬噸，推算因而白費的金錢每周就更達到一億三千多萬元，足以助養二百八十多萬名貧困地區兒童。調查團體表示，有近九成受訪者經常吃剩食物，主因是部分食肆的食物分量太多，建議食肆按食物分量定價，而政府亦可考慮徵收廚餘處理費。

綠色學生聯會，訪問超過一千名年齡介乎十二至四十歲市民，以調查本港浪費食物情況。結果發現，有八成七人表示，經常會在外出午膳時吃剩食物，當中有四成四人更會吃剩三成或以上的分量。有七成人認為，吃剩原因是食物分量過多，其次是食物不好吃，反映現時本港普遍存在浪費食物的情況。

根據環保署(相關新聞 - 網站)在2002年至2005年間所做的《香港固體廢物監察報告》顯示，現時本港每日產生三千公噸以上的食物渣滓，佔日常都市固體廢物的三分之一，一年下來就多達一百一十五萬公噸，有關廢物令現時三個堆填區提早五至九年內飽和。

綠色學生聯會項目主任孔怡心指出，若以港人每周平均花費一百五十元於午餐計算，推算當中便有四十五元是白花的。由於有高達近九成人會浪費食物，以本港人口推算，每周便出現高達一億三千八百萬元的經濟損失，這筆錢足以供養二百八十二萬名貧困地區兒童的日常所需。



有環保團體調查指出，八成四市民在外用膳會吃剩食物，反映港人十分浪費食物，更有近一成市民每餐吃剩三成或以上食物，另有六成四人習慣吃餸不吃飯，反映港人慣於「嘥米飯」。

綠領行動在各區連鎖快餐店和美食廣場，訪問了八百廿六名剛用膳的市民，結果六成五人認為自己浪費食物，高達八成四人在外用饍會吃剩食物!



研究發食物中，有30至40％被丟掉，每年浪費的食物總值2000億港元，平均每個成年人浪費6090港元）食物。這個驚人數字相等於每年國際援助開支的五倍，亦足夠養活非洲貧窮國家的一億五千萬名飢民一年。



【2008年12月17日】香港每年浪費多少食物？說出來嚇一跳，以重量計有三千公噸，占了整個城市固體廢物的三分之一。而這些浪費的食物，大約有三分之一是來自小學。

一個小學生飯盒平均重半斤，多數吃剩一半。被「嫌棄」的主要是米飯，有時就有飯又有菜。小學一至三年級吃剩最多，女校的情況就更加嚴重，有的甚至只是吃了兩口，連飯盒回收商都看不過眼。

有專門收集塑膠飯盒循環再造的回收商說，小學生浪費食物情況非常普遍，公司每天向數十間小學共回收約5 萬個飯盒，平均每個飯盒剩餘食物200 克，算下來每天至少浪費10 公噸，數量非常驚人。

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