為什麽芽菜的豆是紫色的？

苗椉Matthew

2011-01-09 2:46 am

為什麽芽菜的豆是紫色的？是甚麼原因？是不是因爲下了化學藥物才變成這樣的？

回答 (1)

用戶4716

2011-01-09 10:52 am

✔ 最佳答案

我估是發芽激素，即是植物荷爾蒙。其實不單止芽菜有，在薯仔發芽，同樣發芽位置都變紫色，煮熟時變棕色，味帶苦。

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收錄日期: 2021-04-25 17:00:50
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