為什麽芽菜的豆是紫色的?

2011-01-09 2:46 am
為什麽芽菜的豆是紫色的?是甚麼原因?是不是因爲下了化學藥物才變成這樣的?

回答 (1)

2011-01-09 10:52 am
✔ 最佳答案
我估是發芽激素,即是植物荷爾蒙。其實不單止芽菜有,在薯仔發芽,同樣發芽位置都變紫色,煮熟時變棕色,味帶苦。


收錄日期: 2021-04-25 17:00:50
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