勞工處為什麼會替一些拖延支薪的公司登招聘廣告?

你有證據嗎？有的話直接到該公司所屬地區的勞工處勞資關係科辦事處舉報就可以了。

支付工資
工資在工資期最後一天完結時即到期支付，僱主必須盡快支付所有工資給僱員，在任何情況下不得遲於工資期屆滿後7 天。僱主如果未能依時支付工資，須就欠薪支付利息給僱員。

違例與罰則
僱主如故意及無合理辯解而不依時支付工資給僱員，可被檢控，一經定罪，最高可被罰款35 萬元及監禁3 年。
僱主如故意及無合理辯解而不支付欠薪的利息給僱員，可被檢控，一經定罪，最高可被罰款 1 萬元。

僱主未能依時支付工資
僱主如果沒有能力支付工資，須立即根據僱傭合約的規定，終止與該僱員的合約。
僱員如果超過 1 個月仍未獲發已到期的工資，可當其僱傭合約已被僱主終止，僱主須支付僱員解僱代通知金及其它解僱賠償。爲避免爭議，僱員在行使這條文所賦予的權利時，應先向僱主表明他的決定。
~~節錄http://www.labour.gov.hk/tc/public/pdf/wcp/ConciseGuide/03.pdf

至於勞工處就業輔導科提供的職位空缺是由有合法登記的公司提供的，勞工處就業輔導科不可能保證提供職位空缺的僱主永不犯法啊！

2011-01-09 08:56:50 補充：
合作關係,不是僱傭關係就不會受《僱傭條例》規管了，屬於商業糾紛，對方違約就循民事起訴訴，欠債不足五萬可去小額錢債法庭排期理。超過五萬入稟區域法院，有詐欺成份可立即報警，商業罪案調查科會處理。
建議你兩條不同性質問題以後分開發問吧，未必作答者都可以同時知道兩題答案的。亦請盡量不要補充發問，作答的未必能留意到你有補充。
寧願花10分隱去戶口姓名，只願給5分而問完又問其他問題，想別人不相信你是尖酸刻薄、算到盡的人甚難了。