朱古力上的白點是? 超急

我找到這個網站有講到「朱古力 Q and A」，你可 click 下去來看看：

為 甚 麼 朱 古 力 表 面 會 有 白 色 ? 是 發 霉 嗎 ?

答 : 那 層 白 色 的 東 西 不 是 發 霉 ， 而 是 一 層 「 糖 份 結 晶 」 。 它 的 形 成 是 由 於 空 氣 中 的 水 分 在 朱 古 力 表 面 凝 結 ， 使 其 糖 分 在 水 中 溶 解 ， 當 水 份 蒸 發 後 ， 糖 霜 卻 留 下 來 ， 形 成 一 層 白 色 的 東 西 。 所 以 朱 古 力 不 宜 放 入 雪 櫃 ， 避 免 一 冷 一 熱 ， 造 成 以 上 情 況 ； 又 或 儲 存 朱 古 力 的 環 境 太 潮 濕 也 會 出 現 這 情 況 。 因 為 朱 古 力 只 需 存 在 陰 涼 的 地 方 就 可 以 了 。 當 然 ， 存 放 太 久 或 不 當 的 朱 古 力 會 真 正 發 霉 ， 不 宜 食 用 。

朱 古 力 要 放 雪 櫃 冷 藏 嗎 ?

答 : 如 上 題 解 釋 ， 除 非 天 氣 太 熱 或 潮 濕 ， 否 則 朱 古 力 只 需 存 放 在 陰 涼 處 ， 無 需 放 入 雪 櫃 。

若果你打算吃朋友送的朱古力時，請留意包裝袋 或 盒子裏的朱古力有沒有因存放太久或不當而真正發霉。要是吃了過期發霉的朱古力，令身體產生不適便不太好了。

參考資料：http://kitchen.u21.hk/tips/01.php

希望這些能給你作為參考及幫到你。

朱古力其實唔使放入雪櫃，但如果你要放入雪櫃，拎出嚟食嘅時侯就要即刻食，因為雪過嘅朱古力再放响室温，就會有白色一層响面。

好都好似試過果d應該係蟲黎

果d係雪
因為朱古力要雪住
而且你都食左咁多年都冇事