牛油果可直接食用嗎??

牛油果當然可以直接食用.
它本身就是生果.
並非一定要做沙拉及塗在切片面包上的.但這樣食會好味0的.

牛油果的繁殖方法http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7010112900455

圖片參考：http://imgcld.yimg.com/8/n/HA05766299/o/701101050030113873436431.jpg
熟透的牛油菓當然可以直接食用，把它切開，放些配料很是好吃，記得用匙羹，

牛油果美肌護膚
撰文：姜豪然

牛油果不像草莓般顏色鮮艷，其水份含量亦比不上甘蔗、西瓜，
而且外型也不甚討好，表皮更是凹凸不平，但它的維他命含量堪稱果中之冠，
當中的維他命E更屬功效顯著的抗氧化物，有效延緩衰老，
更可令皮膚、頭髮及指甲更健康亮麗。

滋潤肌膚抗氧化
因為牛油果所含的脂肪以不飽和脂肪為主，研究證明它有效幫助降低膽固醇，有吃牛油果習慣的人能保持身體的膽固醇常處於正常水平，能幫助降低患上心臟病的風險，而且因為其纖維含量很高（一個牛油果提供的膳食纖維為每日攝取量的百分之三十四），當中的可溶性纖維更能清除體內多餘的膽固醇，亦能幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。
牛油果中的甘油酸、蛋白質及維他命都是天然的抗氧化劑，有助柔軟和滋潤肌膚，還有收縮毛孔的功效。其中卵磷脂更可護理已枯乾或受損的髮質，令頭髮更柔亮順滑。如將牛油果與雞蛋白及檸檬汁搞均後，輕揉於頭髮之上，半小時後再以清水洗淨，長期使用能防止頭髮分叉。而以牛油果混合甘油後塗於指甲之上，能令指甲變得更亮麗健康；還可以把牛油果搓成泥狀，用作敷臉，亦有美膚功效。
肉質細膩多吃易肥
牛油果肉質細膩，質感與乳酪相似。一般食法是先將果實切成兩半，取出果核之後再加上咖喱或胡椒粉調味，又或是純粹將其當成伴菜食用。但要留意食用份量，因為牛油果的脂肪比其他蔬果高，提供的卡路里也較多，所以多吃易肥，正在減肥的人士不建議食用。
除了直接食用，還可以將牛油果肉切片，夾於麵包中製成三文治；又或是配合牛奶及蜜蜂配成奶昔；也可以加入鮮蝦，及一點白醋或檸檬汁製作成營養更豐富的海鮮沙律。但留意牛油果跟蘋果一樣，一旦切開就會容易氧化變色，故建議即開即食。如於果肉上滴上檸檬汁，則可減慢其氧化速度，又或是以保鮮盒存放於雪櫃內，增長保存期。
飽肚高纖低卡路里
購買牛油果時要留意選擇的是成熟的牛油果，果皮呈暗紫色，還要選擇體型飽滿，果皮有光澤的方為上品。如果果皮太硬，即代表太生；太軟即果肉太成熟，只適合製成果醬。新鮮牛油果果肉為乳脂狀黃色，帶點核桃的香味。雖然牛油果一年四季皆有供應，但以每年6月至10月出產的品質最高。
營養師陳勁芝指出，將牛油果製成果醬用來代替牛油，可以減低脂肪吸收量，因一湯匙牛油果醬只有25卡路里，比一湯匙牛油所含的102卡路里少得多，相對亦更健康。而且牛油果是一種飽肚又高纖的生果，半個牛油果便提供每天四分一的纖維攝取量，但大部份醫生認為，慢性腎病患者不應吃鉀含量高的牛油果，因為患者無法把鉀排出體外，積聚在體內可導致腎衰竭。

勁難食!!!!!!!!!!!!!!

可以呀~但難食啲....

你唔介意味道可以直接生食