售賣自制蛋糕甜品 - 牌照事宜

如果你從事製造蛋糕甜品作零售或批發用途，你需要申領相關的牌照。有以下２種牌照供你參考。烘製麵包店牌照：適合製造麵包餅食用作零售或批發用途。可於店內進行打粉發烤等工序。但除麵包餅食外不可製造其他食品。食物製造廠牌照：適合製造任何食物用作零售或批發用途。如果你想製造蛋糕甜品的話，你需要申領以上相關之牌照。並需按照你的經營模式決定申領零售類/ 批發類牌照。

零售類： 商業用途，可以製造及零售蛋糕甜品等食品。

批發類：工業用途，可以製造及批發蛋糕甜品等食品。可以簽發合資格食物製造工場來源証明。只可批發不可作零售。希望可以幫到你。

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