✔ 最佳答案
微波-鮪魚拌飯
材料 :
白飯 150公克 (約3/4碗)
水煮鮪魚片(罐頭) 40公克
鳳梨(罐頭) 70公克 (約2片)
冷凍紅蘿蔔 30公克
冷凍青豆仁 20公克
奶油 5公克 (約1茶匙)
香菇、胡椒、鹽 少許
作法:
1.冷凍蔬菜用熱水解凍，香菇用水泡開，鳳梨切小片。
2.白飯裡加入鮪魚片以及 的材料,加入1茶匙奶油，灑上胡椒及鹽後，蓋上保鮮膜，以微波加熱約3-5分鐘，取出後攪拌均勻即可食用。
微波-焗烤馬鈴薯
材料︰馬鈴薯2個、起司片2片、鮮奶30cc、煎香培根丁、玉米粒
製作方法:
1.起司片切丁備用。
2.馬鈴薯戳洞，鋪上濕紙巾、進微波爐微波4分鐘備用。
3.取一可微波的器皿，放入起司片、鮮奶，蓋上保鮮膜備用。
4.再將做法3放入微波爐中，和做法2一同微波1分30秒即可。
5.將做法4的馬鈴薯取出對切不斷，撒上培根丁、玉米粒，淋上做法4拌勻的起司醬即可食用。
微波-親子丼
材料︰洋蔥絲半顆、去骨雞腿肉1隻、蛋2顆、米酒適量
醬汁：水3大匙、柴魚醬油1大匙、米酒1大匙、味醂半大匙
製作方法:
1. 洋蔥切絲、蛋打勻備用。
2.去骨雞腿肉切塊狀備用。
3.取一水晶碗，將醬汁料、做法2、 洋蔥絲拌勻備用。
4.將做法3放入工具先微波2分鐘後，再加入蛋液放入微波40秒即可取出，放上白飯即可食用。
微波-玉米濃湯
玉米粒1罐、火腿2片、鹽1茶匙、雞湯4杯、雞粉少許
麵糊：
麵粉1/4杯、乳瑪琳１茶匙製作方法: 1.將麵糊材料拌勻放入可微波器具，微波90秒至香味出來。 2.再把雞湯、其他材料、調味料放入做法1攪拌均勻至麵粉糊溶解，放入微波爐微波4分半鐘，香濃的玉米濃湯即完成。炒泡麵
材料：
豬肉絲 50公克 ‧洋蔥絲 1/2杯 ‧紅蘿蔔絲 少許 ‧小黃瓜絲 少許
蔥末 1大匙 ‧香菜末 1大匙 ‧沙拉油 1大匙
水 1杯 ‧泡麵麵條 1包 ‧泡麵肉燥包 1包 ‧泡麵胡椒鹽粉包 1包
做法：
(1)泡麵麵條先用熱水沖泡約2分鐘瀝乾備用。
(2)將沙拉油倒入鍋中燒熱，放入洋蔥絲爆香，續放入豬肉絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲炒至8分熟後，加入麵條及水續炒至湯汁收乾即可。
泡菜炒飯
材料：白飯 300公克，泡菜 40公克，雞蛋 1個，蔥 1支，辣椒 1支，柴魚片
做法：泡菜擠乾水分切成小丁，蔥，辣椒切成末，鍋中燒熱油後，先爆香蔥末，辣椒末，再加入雞蛋炒散，加入白飯，泡菜翻炒均勻後盛入盤中，灑上柴魚片即可
培根炒飯
材料：白飯 300公克，培根 40公克，芹菜 20公克，玉米10公克，
蔥 1支
做法：芹菜摘除葉子洗淨切成小丁，培根切成小丁，蔥切成末油鍋燒熱後，先爆香蔥末，然後加入培根，芹菜，玉米翻炒均勻，倒入白飯炒散，加入鹽巴，胡椒調味後即可盛盤
2011-01-02 15:00:16 補充：
巧克力香蕉煎餅
【材 料】
低筋麵粉 150公克
雞蛋 2顆
糖 40公克
香蕉 2根
牛奶 50㏄
【調 味 料】
巧克力醬 1大匙
2011-01-02 15:00:24 補充：
【做 法】
1.雞蛋加入糖打發至5分發。
2.低筋麵粉過篩；香蕉去皮，壓成泥狀。
3.將作法2過篩的麵粉加入作法1打發的蛋液中，輕輕拌合後，再將牛奶緩緩倒入拌勻，最後再放進香蕉泥，稍微拌一下，即為香蕉麵糊。
4.平底鍋內抹上一層薄薄的牛奶，舀一大匙麵糊放入，以中火煎至兩面呈金黃色後盛盤，再淋上巧克力醬即可。
2011-01-02 15:02:19 補充：
鮪魚蛋餅
【材 料】
原味蛋餅皮 2片
水漬鮪魚罐頭 1罐
水煮蛋 2顆
美生菜 2片
【調 味 料】
沙拉醬 4大匙
鹽 1/2茶匙
【做 法】
1.水煮蛋剝殼，將蛋切小丁。
2.鮪魚瀝去水份，和沙拉醬、水煮蛋丁、鹽，混合拌勻即為鮪魚沙拉。
3.美生菜洗淨，拭去水份。
4.原味蛋餅皮放入油鍋中煎至兩面略有焦色取出。
5.將作法4蛋餅皮置於壽司竹簾上，先放上美生菜，再將鮪魚沙拉擺上，包捲整形後，靜置一下，再將竹簾打開，從中斜切成兩等份即可。
2011-01-02 15:06:00 補充：
★3分鐘餅乾★
微波爐三分鐘餅乾製作方法：
材料：(奶油80克.砂糖40克.雞蛋一顆.牛奶100cc.鬆餅粉150克)
方法：先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋牛奶,最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平舖烘培紙,以湯匙在紙上塗勻厚度, 放入微波爐以強火烘烤3分鐘,拿出後趁熱以模型押出形狀即可 。
2011-01-02 16:46:16 補充：
味醂不是味精
◎味醂
特色及料理秘訣：
味醂又稱米霖，是由甜糯米加麴釀造而成，屬於料理酒的一種，味醂中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。由於味醂中含有30﹪的酒精成份，所以大量使用時必須先煮沸，待酒精成份燒除後再行烹調；味醂的甜味雖不像砂糖般濃郁，卻能充分引出食材的原味，例如做照燒類料理時，味醂便是不可或缺的調味料。
通常烹調時加酒能使食材變軟，但味醂卻具有緊縮蛋白質，使肉質變硬的效果，因此如果想要食材軟嫩，就不要太早加入味醂，反之，如果事先加入味醂，就可以防止食材煮糊；此外，烹調時加入味醂還能增添光澤，使食材呈現更可口的色澤。
2011-01-02 16:56:27 補充：
做餅乾的話用無鹽奶油...
用文字說明妳應該會不懂
看這個影片妳應該就知道了
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!7sm1kdSLHw5yG7_WWvxbLnPsOdjdmH36OQ--/article?mid=8480
