我想問羅漢果水點樣煲呢 ?阿蘇曾教過既方法只係需...煲廿分鐘就得,係咪真既呢 ? 但我無辦法喺市面上買得到阿蘇所講既金黃色咁靚既羅漢果,到底去邊...至買到呢 ?
我去到國貨公司都係全部黑媽媽好深色既...好多都有黑斑既好深色既
有無人可以指點我,唔該 !
羅漢果水點煲
2010-12-28 10:17 pm
回答 (3)
2010-12-28 11:30 pm
✔ 最佳答案
其實是金綠色.(深綠顯出金色)我是在一般藥材舖購買.
現在超市有鮮品出售.
我煲過味道清淡,煲完d水會比較清澈.(帶蔬果味)
圖片參考：http://imgcld.yimg.com/8/n/HA00256259/o/701012280070713873432600.jpg
圖片參考：http://imgcld.yimg.com/8/n/HA00256259/o/701012280070713873432601.jpg
參考: me
2010-12-28 10:44 pm
本人家經常性有煲飲（中醫介紹），早於阿蘇的節目之前三四年，已平均一星期煲三四次．
煲法確實很簡單，一個普通水煲（約兩升水），加入一隻羅漢果（約一隻鴨蛋大小小），羅漢果先稍稍清潔一下（原隻）外面，然後將之拆散，d核都要拆為一粒粒，然後加入裝滿了水的水煲內，煮滖後再慢火煲多兩分鐘即可，不需要一定是煲貳十分鐘的．凍熱飲均可，飲吾哂就裝入雪櫃，平均存放一星期也不成問題．
本人認為一隻大的羅漢果已夠煲一煲水，因太甜反而不好味（如果入口是苦的，就是隻羅漢果有問題，不要喝）．而在選購方面，顏色深淺反而不太重要，但最緊要大，以及是完整無損壞，另外搖一搖它，確保選購的沒聲響（沒離殼）為之好．
以往拳頭細小小的羅漢果，售價不過是兩三元一個，現在就要五六元一個，這也是拜阿蘇所賜．
煲法確實很簡單，一個普通水煲（約兩升水），加入一隻羅漢果（約一隻鴨蛋大小小），羅漢果先稍稍清潔一下（原隻）外面，然後將之拆散，d核都要拆為一粒粒，然後加入裝滿了水的水煲內，煮滖後再慢火煲多兩分鐘即可，不需要一定是煲貳十分鐘的．凍熱飲均可，飲吾哂就裝入雪櫃，平均存放一星期也不成問題．
本人認為一隻大的羅漢果已夠煲一煲水，因太甜反而不好味（如果入口是苦的，就是隻羅漢果有問題，不要喝）．而在選購方面，顏色深淺反而不太重要，但最緊要大，以及是完整無損壞，另外搖一搖它，確保選購的沒聲響（沒離殼）為之好．
以往拳頭細小小的羅漢果，售價不過是兩三元一個，現在就要五六元一個，這也是拜阿蘇所賜．
2010-12-28 10:21 pm
去街市買 2 個 (拿上手後上下搖,聽不到有雜聲便好)
後整碎再加 2 公升水一同煲至滾後再煲多15分鐘便可.
後整碎再加 2 公升水一同煲至滾後再煲多15分鐘便可.
收錄日期: 2021-04-13 17:45:45
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20101228000051KK00707