雙氧水是否可以用了洗菜 ?
2010-12-25 5:07 pm
雙氧水是否可以用了洗菜 大家好 我是一食堂的 每天買的青菜都要用水泡著放到明天（這樣做是為了去除殘留的農藥） 但有些菜容易生細菌爛掉 我想問問可不可以加雙氧水下去泡菜 起殺菌作用
回答 (2)
2010-12-29 1:14 am
✔ 最佳答案
可以的 , 但双氧水food grade只是3% , 價錢not cheap , 要用咖啡色樽裝 ,( 因為陽光會使它失效), 可一開一distillated water , 噴上菜上 , 另一樽裝白醋亦噴上去 , 擦下些菜才再用水過清洗淨 . 浸要用大量而且双氧水會先殺了自來水內之細菌 , 才再點到菜上 . 是可以殺菌除農药 , 但成本很貴 !! 
2010-12-29 3:30 am
無需用雙氧水，太浪費成本，用清水浸兩小時夠了，因為蔬菜還是煑熟才吃吧，在炒煑過程中有油.鹽.熱度，會殺掉細菌及去除農藥，最緊要煑熟才吃，包你身體健康。
收錄日期: 2021-04-13 17:44:26
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