清朝宮廷內不准吃牛肉但慈禧太后西逃時卻吃牛肉?

因為宮廷信佛，故牛肉不能入宮。慈禧在逃亡過程中，當然或會難忍當地的特色美食。
http://hkmagazine.org/news1/sun/sunview.php?url=cnt/news/20100903/00418_010.html
在「迎節」和「餘節」四天，慈禧命令每天在萬壽山景福閣裏大擺筵宴，專吃爆的烤的，亦即北方人「涮鍋」做法。不過牛肉不准入宮門，僅有羊肉一味又太單調，慈禧畢竟聰明蓋世，她提倡叫做「福祿壽考」好聽名兒的爆烤涮吃法。所謂「福」，是用雞肉片和關東野雞片；所謂「祿」，是關東鹿肉片；所謂「壽」，是羊肉片；所謂「考」，是黑龍江產的鯉魚片。
http://www.chiculture.net/1201/html/1201c25.html
平遙古城在山西省中部北距太原市108公里的平遙縣，面積2.25平方公里，始建於西周宣王時期（公元前827－782年），至今已有2,700多年歷史。它呈現了中國古代城市在不同歷史時期的建築形式和風貌，是迄今漢民族地區保存最完整的古代民居群落。市樓在平遙城的中心，高18米，在樓上可以鳥瞰全城，而周圍的大街小巷組成了一個八卦圖形。據說八國聯軍攻下北京後，慈禧太后帶著光緒皇帝逃往西安，路過平遙時，店主就獻上黃酒和牛肉等，慈禧極為高興，並賜他一個「長」字。從此以後，店名就叫作「長升源」，至今遊人都喜歡到這兒品嘗美點，在裏面還能看到傳統的黃酒製作過程。



圖片參考：http://www.chiculture.net/1201/image/1201c25c.gif

南大街和市樓

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禁吃牛肉這消息有根據嗎？
我還蠻喜歡吃 味王公司 出品的「滿漢大餐」牛肉麵