維生素有幾多種?叫咩名?

維生素主要分為兩種：脂溶性和水溶性

常見維生素如下：維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B7、維生素B9、維生素B12、維生素C、維生素D、維生素E及維生素K

維 他 命 有 多 種 ， 最 常 被 人 提 及 的 有 維 他 命 A ， 維 他 命 B ， 維 他 命 B12 ， 維 他 命 D 及 維 他 命 K 等 。







各 種 維 生 素 均 在 身 體 細 胞 之 新 陳 代 謝 中 有 作 用 。 人 身 體 內 可 製 造 一 小 部 份 鐘 生 素 ， 但 主 要 仍 賴 食 物 供 給 。 足 主 要 仍 賴 食 物 供 給 。 足 夠 之 維 生 素 乃 健 康 生 活 一 重 因 素 。 普 通 有 用 之 維 生 素 有 以 下 數 種 。維 生 素 A 主 要 在 牛 奶 ， 牛 油 ， 乳 酪 ， 蛋 黃 ， 肝 臟 及 魚 肝 油 獲 得 ， 缺 乏 維 生 素 可 使 皮 膚 粗 糙 燥 ， 夜 盲 症 ， 及 多 種 眼 疾 。維 生 素 B 主 要 在 麥 烡 ， 豆 類 ， 綠 色 之 蔬 菜 ， 肝 類 ， 牛 奶 ， 蛋 類 。 缺 乏 此 種 丱 生 素 可 引 致 多 種 神 經 系 統 疾 病 ， 腳 氣 ， 心 臟 病 ， 及 視 力 哀 退 。維 生 素 B 12 可 得 自 肉 類 ， 如 缺 乏 會 有 惡 性 貧 血 。 但 中 國 人 極 少 有 患 惡 性 貧 血 者 ， 所 以 多 不 愁 缺 乏 維 生 素 B 12 。維 生 素 C 主 要 在 新 鮮 生 果 ， 番 茄 ， 蔬 菜 。 但 一 經 煮 過 ， 此 種 生 素 將 會 失 去 。 如 缺 會 有 壞 血 病 ， 爛 牙 ， 容 易 出 血 ， 傷 口 難 愈 合 ， 骨 的 組 織 受 破 壞 ， 貧 血 等 。