冰醋酸加氨水

你說的"等量" 是甚麼意思? 相等濃度? 相等重量? 相等分子數(摩爾數)?
無論是哪一個, 我都認為其臭味或多或少的會減弱一些.


CH3COOH + NH3 ------> CH3COONH4
醋酸/乙酸是揮發性高的物質, 氨本來更是氣體,
故能在空氣中大量存在.
然而, 乙酸是酸, 氨是鹼/鹽基, 兩者相遇時會發生中和反應,
生成揮發性很低的固體鹽類, 乙酸銨.
由於乙酸銨揮發性較兩種反應物為低, 而空氣中的乙酸和氨因反應而減少,
所以我認為臭味應該會減弱.

這只是很直觀的以理論推導出來的結果, 乙酸銨的揮發性仍然比一般鹽類強,
而且空氣中的乙酸和氨的濃度低 (要不就不是喊著"很臭", 而是中了毒),
究竟這個反應的完成度有多少, 沒有實際數據是估算不出來的.
所以臭味也是是理論上減弱了.


上面的推論是在說明空氣中的臭味; 但如果是你所說,
先直接把氨水和冰醋酸(純液或溶液) 混合, 那情況會比較好,
因為乙酸銨的水溶性也很高, 不致於揮發掉.
混合液的臭味理應更弱 ---- 不過不用試了, 估計臭味還是有的,
而且兩種氣體一種有害, 一種帶刺激性, 沒把握就別試了.