酒樓侍應有咩做~~~

✔ 最佳答案

由於工作太辛苦,搵錢唔係特別多,而家已經好少有年青人入行(包括男女),多數是中年人和新移民.
我都做過呢行.我唔係特別叻,但做一個月已經上手,六個月完全獨當一面.
如果你有興趣入行,留意以下幾點:
(1)不怕辛苦和長時間站立
(2)學會分辨茶葉形狀和茶的顏色
(3)工作要勤快,如有唔識的事多D向上司或同事請教和偷師
(4)學會揸分更(即是用兩只長柄匙來分菜,而且要快和分量平均)
(5)熟悉菜單內每個菜有甚麼材料,最好知道客人如果有甚麼疾病會不宜食甚麼和食甚麼會較好

做到上述幾點,你已經算是一個出色的侍應,但最緊要和各部門同事都要打好關係,包括埋廚房,傳菜以及清潔,對你工作有幫助之餘,朋友多D返工都開心D