大闡蟹死了食得嗎
有人說是有菌不能吃?!
大闡蟹死了食得嗎
2010-12-04 9:53 pm
回答 (3)
2010-12-05 7:40 am
✔ 最佳答案
不要吃死蟹：死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中，使蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長，體內積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，食用后會引起惡心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等。 
2010-12-07 1:11 am
totally agree 002, do not eat
死大闡蟹.
死大闡蟹.
2010-12-04 9:55 pm
大闡蟹死了一小時內才可以食.
收錄日期: 2021-04-23 19:40:19
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20101204000051KK00596