瀕臨絕種動物

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盧文氏樹蛙是香港特有物種，全球只在本港發現這物種，也是瀕臨絕種動物。盧文氏樹蛙為香港獨有的物種，但在香港生活的人而知有此物種的人相信不多。一九五二年時任防治蟲鼠主任的業餘爬行動物學者約翰盧文，在南丫島上其中一個山洞內發現，後被史密夫M.Smith鑑定為新種，並發表論文。http://chem.kshs.kh.edu.tw/epaper/c_epaper_no25/c_epaper_no25teach.htm據野外研究所知盧文氏樹蛙對強烈光線十分敏感，喜躲藏在枯葉堆內，行動較遲緩，但迅速跳躍逃逸，受干擾逃逸時會釋出液體退敵，如未能成功時亦會裝死以減低對方的興趣。成蛙聚集在潮濕的環境中吸取水份，但不喜棲於水體內，以小型昆蟲為主食，其繁殖期為三至九月。雖然不同種類的兩棲動物有著不同的外貌和生活習性，但都有一些共同的特徵。例如，牠們的體溫會隨著外界環境的溫度而變化，屬變温動物；身體表面濕潤、並無鱗片或毛髮覆蓋。例如人類的體溫無論在夏天或冬天都維持在37℃ 左右，但是冷血動物不會控制體溫，它們的體溫隨外界氣溫而變，當外界的溫度到達-6℃ 時，它的體溫也降到-6℃ 。科學家為了明瞭樹蛙的變温機制，他們讓樹蛙在室溫中生活一段時間，測量它的生理數據後，放在冰凍的溫度裡一段時間，樹蛙會停止呼吸，呈現死亡狀態，再把樹蛙取出「退冰」，等到它們慢慢恢復正常溫度，所有樹蛙都能復原且正常進食。參考網址http://www.ngensis.com/RTF/RTF.htm

曲紋唇魚（學名：Cheilinus undulatus），又稱波紋鸚鯛、波紋唇魚，常俗稱為蘇眉，也有拿破侖、龍王鯛、海哥龍王及大片仔等別名，為輻鰭魚綱鱸形目隆頭魚亞目隆頭魚科的其中一種。有名的食用魚，但因近年過度捕撈而被IUCN紅色名錄列為瀕危物種，且目前受到《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（CITES）保護，列為附錄II的物種，表示管有及進行貿易時均受到許可證制度管制。特徵大型之隆頭魚，個性溫和，又因為高高隆起的額頭，就像拿破侖戴的帽子，所以有「拿破侖」之稱。本魚成魚的眼睛很小位於頭部的上側位，兩眼間隔處甚為隆起，體延長而呈長卵圓形；頭部輪廓自背部至眼平直，然後凸出；成魚前額突出。口大斜裂，上下頜各具錐形齒一列，前端各有一對大犬齒；前鰓蓋骨邊緣具鋸齒。體被大形圓鱗。尾鰭末緣圓，頭頸部呈墨綠色，體側則呈黃綠色，身體的後半部則具深色的波狀橫紋。幼魚則呈深藍色，頭、腹部色淡有許多朱紅色的細紋，身體的鱗片末緣具有紫色橫紋。頭部有兩平行黑帶通過眼部。背鰭硬棘9枚、背鰭軟條10枚、臀鰭硬棘3枚、臀鰭軟條8枚。體長可達200公分。生態本魚通常獨居或成對出現。幼魚常棲息在礁盤內側的淺水區，成魚則常出現在礁區外較深海域。主要以甲殼類及軟體動物為食。此外也是熱帶珊瑚礁內食物鏈中最高層次的一種魚類，透過捕食其他魚類和生物，擔起平衡海洋生態的作用。為良好的食用魚，肉質鮮美，清蒸、紅燒均可。亦可作為觀賞之用，但因撈捕過度，許多海域中已難見蹤影，被IUCN紅色名錄列為瀕危物種，且目前受到《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（CITES）保護，列為附錄II的物種，表示管有及進行貿易時均受到許可證制度管制。世界自然基金會將蘇眉列為受威脅物種，並鼓勵市民減少食用蘇眉。目前香港是本魚最主要的進出口地區，雖已進行貿易監察，但非法進口及貿易卻持續危害本魚的可持續性。早前在香港就曾有人舉報西貢有海鮮酒家非法管有本魚而被充公及罰款，最高可被罰款港元500萬及監禁兩年。