各種咖啡的做法?

2010-12-02 3:56 am
想了解一些咖啡的做法,麻煩提供一下

比如:
拿鐵-咖啡加鮮奶
摩卡-咖啡加巧克力
卡布-咖啡加奶泡
而榛果,焦糖咖啡好像是加糖漿調配的

開一家店來說,至少要有幾種咖啡比較適合?

還有可不可以提供咖啡調配的方式..謝謝~

回答 (1)

2010-12-04 5:12 am
✔ 最佳答案
你好

參考一下, 我之前的回答...

最佳解答發問者自選
圖片參考:http://tw.f14.yahoofs.com/ks/AB00160964/icon/icon3.jpg?ksAYt.MBkdsu8m3i
回答者: Cat s coffee ( 實習生 1 級 ) 代表知識團: 擅長領域: 茶藝咖啡 | 軍事國防 回答時間: 2010-10-21 16:14:30 你好

咖啡很簡單, 但是咖啡路很長~
北美的咖啡廳, 基本的提供, 普通咖啡, 義式咖啡, 飲料(指的是果汁及可樂汽水), 點心(簡單的三明治), 咖啡豆. *注意 沒賣餐喔!
我自己2004開始在美'加開咖啡烘焙公司及咖啡廳, 現在在高雄市開咖啡豆烘焙公司但還沒開咖啡廳(正籌備中). 你說的我很清楚~

咖啡店咖啡飲料目錄提供你參考:
Espresso 義式咖啡(千萬不要叫它 濃縮咖啡 )
Macchiato(瑪琪朵)Con Panna(康寶藍)。Americano (義式美國咖啡)。
Caf'e Latt'e (義式), Caf'e au Late(法式), Cappuccion(卡布奇諾)
都是有順序的編列喔!

以上是我自己所寫上課的資料, 你參考看看, 再有問題歡迎電話聯絡我 0912933902 Cat

Cat's coffee roasting TAIWAN
參考: cat 自己
2010-12-02 7:38 am
對咖啡真的有興趣,歡迎來參考部落格(林老師咖啡)


收錄日期: 2021-04-27 17:38:47
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20101201000016KK06206

檢視 Wayback Machine 備份