微波爐作焗烤??

焗烤培根馬鈴薯
材料 ：
馬鈴薯2顆300g、
培根1條、
鮮奶油1/2杯、
全脂牛奶1/2杯、
pizza用起司30g、
無鹽奶油1小匙、
鹽、胡椒適量
做法：
1.馬鈴薯去皮切成0.3cm片狀，培根切碎末狀備用。
2.取一水晶碗，下鮮奶油、牛奶混合後，再加上鹽調味。
3.取一烤盤，抹勻無鹽奶油後，下馬鈴薯鋪底，再撒上培根末，接著淋上做法2後包上保鮮膜，入微波爐微波6分鐘後取出，撒上pizza用起司，再放入微波爐中微波1分鐘即可。

焗烤香蒜明蝦

【材　 料】
明蝦 3尾
起司絲 適量
蒜碎 適量
檸檬汁 少許
白酒 20㏄
橄欖油 15㏄
【調 味 料】
義大利什錦香料 少許
鹽 適量
胡椒粉 適量
【做 法】
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

焗玉米土司

材料：
吐司2片、蛋2個、罐頭玉米醬1杯、玉米粒30g、牛奶1杯、糖10g、奶油少許

作法：
1.焗烤盤先塗上一點奶油。
2.吐司先烤成金黃色，切成方塊，放入焗烤盤中備用。
3.把蛋打散，加入玉米醬、牛奶、糖一起混合。
4.把3倒入焗烤盤中，撒上玉米粒，不蓋保鮮膜入微波爐加熱5分鐘左右即可。

焗烤火腿 作法： 將花椰菜去梗忉小朵取水晶碗，放入花椰菜後，加水封膜以600瓦微波一分鐘製作白醬：鮮奶油100cc+一大匙白味噌拌勻加一茶匙太白粉加二茶匙白砂糖將四片火腿對切後切條將馬鈴薯刨絲後泡水，再取出鋪於焗烤盤再擺出火腿條將微波過的花椰菜取出擺入盤中淋上調好的白醬鋪上焗烤起司絲封膜兩側留空隙微波六分鐘(微波爐內要擺三支筷子殿高)完成

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焗烤火腿 詹姆士 微波爐出好菜
做法：
1‧將綠花椰菜去梗切小朵，放進微波碗中加水封膜微波1分鐘〈使其變軟〉。
2‧製作白醬：鮮奶油100c.c.加1大匙白味噌拌勻〈降低膩感也是鹹度的來源〉，
加1茶匙太白粉、2茶匙白砂糖拌勻。
3‧將火腿對切後切條，馬鈴薯刨絲後泡水〈越細越好〉，取出擠乾水份
舖於焗烤盤，再擺入火腿條，將花椰菜取出擺入焗烤盤中，
淋上調好的白醬，舖上焗烤起司絲，封膜兩側留空隙，
微波6分鐘〈底部墊筷子受熱均勻〉。
【微波爐出好菜】起司牛肉 詹姆士
食材：
牛小排燒肉片160g、整粒番茄罐頭200g、洋蔥1/4個、披薩用起司絲80g、青椒1個、德式醃辣椒1小碗、法國麵包6片（先烤好）、橄欖油少許、九層塔適量
調味料：
海鹽少許、研磨黑胡椒少許、砂糖少許、蒜末1大匙、番茄醬1匙半
做法：
1‧取一碗，放入少許橄欖油、蒜末3顆包保鮮膜微波30秒。
2‧醬汁：切洋蔥丁放入爆香過的蒜末，再加入番茄罐頭、番茄醬、
德式醃辣椒、砂糖、九層塔、海鹽、黑胡椒拌勻後包保鮮膜微波3分半。
3‧切青椒成圈狀，取牛燒肉片切段後鋪盤底，放上青椒圈，灑上起司絲、
黑胡椒、海鹽，再淋上醬汁後，包保鮮膜微波2分鐘即可。
4‧最後灑上九層塔絲、海鹽、黑胡椒提味，食用時搭配法國麵包即可。
蔬食千層麵 【微波爐出好菜】詹姆士
食材：
義大利千層麵6片、番茄5顆(去籽切小丁)、洋蔥1顆、墨西哥辣椒3根、九層塔1碗、茄子1根、蒸熟馬鈴薯1顆、莫扎瑞拉起司2顆、番茄醬4大匙、帕馬森起司1塊、菠菜1把、奧勒崗1匙、鮮奶油1碗、蒜末2匙、大蒜麵包1條、杏鮑菇1根、橄欖油
調味料：
醬油1大匙、糖1大匙、清酒1大匙、七味粉、白芝麻
做法：
1‧玻璃烤盤內裝水，加入1大匙鹽、1大匙橄欖油，
不蓋保鮮膜入微波2分鐘。(1000W)
2‧取出熱水後放入千層麵片，再進微波4分鐘。(1000W)
3‧內餡：取一水晶碗，放入洋蔥丁、番茄丁、墨西哥辣椒丁、菠菜末、
杏鮑菇丁、茄子丁、番茄醬4大匙、奧勒崗末1匙、蒜末2匙、橄欖油2匙、
黑胡椒粉、海鹽、九層塔末，混合拌勻，蓋上保鮮膜，
入微波4分鐘。(1000W)
4‧將千層麵鋪烤盤最底部，放上內餡、馬鈴薯片、莫扎瑞拉起司(撕小塊)，
重複動作三次後，最表層灑上帕馬森起司、鮮奶油，不蓋保鮮膜，
底部墊筷子，入微波6分鐘。(1000W)
5‧取出後再灑上帕馬森起司、海鹽、黑胡椒粉即完成。
白醬鮭魚 詹姆士 微波爐出好菜
食材：
鮭魚2片、大根的綠蘆筍4根、洋蔥半顆、無鹽奶油10g、白酒3大匙、鹽、胡椒、巴西里末
白醬用：
低筋麵粉35g、無鹽奶油40g、牛奶2杯、鹽、胡椒
做法：
1‧做白醬：將低筋麵粉35g、奶油40g放入水晶碗微波1分鐘後取出，
慢慢加入牛奶拌勻再微波4分鐘，取出再次拌勻微波1分鐘後取出，加鹽、
糖、胡椒備用。
2‧鮭魚撒上鹽、胡椒後切小塊備用。切蘆筍成段、洋蔥切絲後
舖至水晶碗底部，再放入鮭魚塊、奶油、酒、鹽、胡椒一起微波5分鐘。
3‧將鮭魚取出，倒入白醬（1.5杯）後再微波3分鐘，最後灑上巴西里即可。
白醬雞腿 詹姆士 微波爐出好菜
主食材：
去骨雞腿1隻
副食材：
蔥絲1/4個、洋菇6個、巴西里末適量、白芝麻1小碗、有鹽奶油10g、水1碗、
花椰菜3朵、培根半條、熱白飯1碗
調味料：
A料：鹽少許、胡椒少許、低筋麵粉1/2大匙
B料：雞粉1小匙、鹽少許、胡椒少許、鮮奶油100cc
做法：
1‧取水晶碗，將花椰菜加水放入微波爐微波3分鐘備用。
將去骨雞腿切塊後，加入A料醃漬後放入水晶碗內，加入培根丁、
洋蔥絲、洋菇片、白芝麻倒入B料蓋上保鮮膜微波10分鐘。
2‧將微波好的雞腿取出，放上奶油、巴西里末即可，食用時可搭配白飯。

詹姆士 59元微波爐出好菜-焗烤培根馬鈴薯


所需材料：
馬鈴薯2顆300g、培根1條、鮮奶油1/2杯、全脂牛奶1/2杯、pizza用起司30g、無鹽奶油1小匙、鹽、胡椒適量

做法：
1.馬鈴薯去皮切成0.3cm片狀，培根切碎末狀備用。
2.取一水晶碗，下鮮奶油、牛奶混合後，再加上鹽調味。
3.取一烤盤，抹勻無鹽奶油後，下馬鈴薯鋪底，再撒上培根末，接著淋上做法2後包上保鮮膜，入微波爐微波6分鐘後取出，撒上pizza用起司，再放入微波爐中微波1分鐘即可。