牛油果的繁殖方法

圖片參考：http://static2.photo.sina.com.cn/bmiddle/4c9fa529g64bd7e8a0b31

牛油果樹為赤鐵科植物，產於西非熱帶大草原，主要產地迦納、奈及利亞和馬利等國。樹高20 -25公尺根深蒂固盤踞範圍廣且深，樹皮很厚即使叢林大火亦能存活，是非常耐旱的植物。http://tw.myblog.yahoo.com/flowerbud-sha/article?mid=563&prev=-1&next=2295種植8-12年後才開花結果，當樹齡達 40年時產量最大，根據報告其生產可達 160年，花期12月~2月，花朵白色，果實外型似小酪梨、梅子，深綠色-黃色，播種時要剝去種皮在砂床催芽，選擇土層深厚、排水良好、避風之地種植。聽說牛油果樹是有雌雄之分的，一定要有一株雄以及一株雌的才會結到果的。有時植物店會為了方便，將雌雄樹接枝培植在一同一樹身上，不過如果是從核種出來的話就大概只會是單性的。http://hi.baidu.com/askcnc/blog/item/9dd3b22b7bfbd892023bf6bd.html
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1/ 將牛油果切開不要切到牛油果裏面的種子。http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=1306652/ 去掉所有果肉，將種子清洗乾淨。3/ 將種子豎立，尖細端朝上。
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種子外殼還蠻硬的，所以種植後要多點時間，讓她掙脫硬殼發芽，想要讓它快點發芽，可以將芽點前面的硬殼切割掉
4/ 在一個小，細長的容器裏面（最好是玻璃容器）加滿水，容器的直徑應該比種子大，使種子可以有富餘的空間。5/ 讓水淹沒到種子的一半，把種子的尖細端朝上，橢圓平滑端
侵入水中，否則種子不會發育。
6/ 每1-2天給種子換一次水，保持種子潮濕、正常發芽。7/ 把牛油果種子放到一個溫暖，不受干擾的地方，最好靠近窗戶或其他光線充足的地方，種子將開始發芽。

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8/ 牛油果的種子發芽需要幾星期的時間，在2-3周內種子的頂端開始乾燥產生裂口，種子開始發芽，3-4周後種子的地步開始生根。9/ 繼續給種子換水，很快種子將發芽生長出主幹。
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10/ 當種子的根莖充份生長，主幹長度達到1米2的高度（最少修剪掉一次支幹後），種子可以移到花盆裏。11/ 用一個20-25釐米的花盆，將土壤填滿到距離盆頂端2釐米處。挖一個足以容納種子的細長的坑，將土壤填滿種子的周圍。12/ 每天給種子澆水來保持潮濕，如果種子的葉子變成棕色說明種子需要更多的水分，如果種子的葉子變成黃色，說明澆水過多可以適當停止澆水1-2天。13/ 大約1年以後可以移栽到花園當中。
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在冬天或者寒冷的季節，最好將小牛油果樹移栽到中型的花盆裏面，放在溫暖和陽光的地方確保其良好生長。和許多結果是的果樹一樣，牛油果樹需要兩個獨立的果樹互相交叉授粉來結出果實，你可以去附近的花場購買一個已經長成的牛油果樹，也可以從一個已經生長果實的樹枝嫁接到自己種的牛油果樹上。過渡的修剪枝幹會影響樹的成長。為了主幹莖更好的生長，剪掉發育的很好的支幹莖。一定要保持土壤的潮濕否則植物可能會停止生長或乾枯。在低於10攝氏度 的時候植物可能會停止生長，如果是盆栽請將植物放在室內知道溫暖的季節。直到植物完全良好的發育之前，不要急於將植物移栽到花園裏面。

乳油木，又名牛油果、乳木果、雪亞果（Shea nut），是屬於山欖科，牛油果屬的一種樹木。乳油木是非洲特有的植物，原產於馬利、喀麥隆、剛果、象牙海岸、加納、畿內亞、多哥、尼日利亞、塞內加爾、蘇丹、布基納法索及烏干達等地。乳油木的種子很大，含有豐富的油脂，可以從中提取出雪亞脂（shea butter）。

形態株高大約可以生長至十五公尺左右，樹幹直徑可以超過一公尺以上，壽命約有200至300年。葉片薄，互生，長橢圓形，葉集中生長在枝條的頂端。花黃色，十二月至隔年的四月開花，五月至九月果實成熟，果實卵形，長五至八公分。果實內有一粒種子，種子長約5公分，寬約3.5公分。乳油木由種子發芽至第一次開花大約需要十五年的時間。株齡三十年的樹一年可以生產二十公斤的果實，二十公斤的果實可以收穫五公斤左右的乾燥種子，五公斤的種子大約可以生產一公斤左右的雪亞脂。

用途乳油木是一種非洲傳統的食品，這種蔬菜有潛力可以用來改善當地人民的營養，増進糧食安全存量，促進農村的發展和維護土地的永續使用。在非洲，乳油木廣泛的用於食品和醫藥上，也是當地人民食物脂肪的主要來源之一。在西方，雪亞脂最常用在化妝品上。雪亞脂有很多種用途，使用時會將油脂精煉過或是直接使用不加精製，精煉雪亞脂時可以使用化學藥劑萃取，例如用己烷萃取，或是使用黏土過濾油脂。由種子搾取油脂的步驟如下，首先要去掉種子外層的果肉。去除果肉後再來就要剝掉種子的外殼，傳統的剝殼方法，是將種子放在臼內用杵搗破，或是用石頭直接敲碎。大量生產時則有剝殼機可以代勞，剝殼機去殼的速度較快，可以省下大量的勞力。剝殼後的種子先用火燒烤後，再用碾碎或壓搾的方式提取出種子內的油脂，這些油脂可以用來製作雪亞脂。搾完油後剩下的渣滓可以作飼料。

分佈
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乳油木分佈圖乳油木生長於非洲西部，由東至蘇丹，西至塞內加爾，以及埃塞俄比亞高原的山麓的熱帶稀樹草原。乳油木在非洲19個國家均有分佈，分別是貝寧、布基納法索、喀麥隆、中非共和國、乍得、埃塞俄比亞、加納、畿內亞、畿內亞比紹、科特迪瓦、馬里、尼日爾、尼日利亞、塞內加爾、塞拉利昂、蘇丹、多哥、烏干達及剛果民主共和國。這反映乳油木的分佈範圍廣泛，橫過非洲，由烏干達至塞內加爾接近5000公里。