羅宋湯點煮?

材料：

牛尾(約磅半) 或 牛柳 或 牛輾

紅蘿蔔 1條

薯仔 1大個

椰菜 1個

西芹 半棵

蕃茄 3個

青椒 1個

紅椒 適量

蘑菇 1盒

洋蔥 1至2個



調味：

香葉 3至4片

蒜頭 1大個(切碎)

黑椒、鹽 適量

茄膏 1至1又1/2罐



做法：

1.煲滾大半煲水，落蒜茸及香葉，再落牛尾，煲約半小時

2.落紅蘿蔔、薯仔及黑椒，煲半小時

3.落椰菜、西芹、青椒、紅椒、洋蔥及茄膏，再煲半小時

4.落番茄及蘑菇，再煲半小時

5.最後落鹽，再煲約15分鐘，攪掂！

<<<..我個人意見是..再加黃糖一片和牛油..>>


＊如用牛尾，要先出水，再用白鑊煎香至金黃

＊如用牛柳或牛輾，則不用以上程序
參考資料