藏族的資料,急!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

藏族主要是居住在中國境內的操藏語的民族，主要聚居在西藏自治區以及青海，甘肅，四川，雲南等省。中國境內有人口約 541萬餘人（2000年），以從事畜牧業為主，兼營農業。另外，尼泊爾，巴基斯坦，印度，不丹等國境內也有藏族分佈。藏族自稱“蕃巴”（生化需氧量- PA）的，漢語的名稱“藏”來自藏語 gtsang“後藏”，gtsang這個名稱的原來意義可能是“雅魯藏布江亞爾 - klungs gtsang寶流經之地”。

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藏族主要聚居在西藏自治區及青海海北、黃南、果洛、玉樹等藏族自治州和海西蒙古族、藏族自治州、甘肅的甘南藏族自治州和天祝藏族自治縣、四川阿壩藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州和木里藏族自治縣以及雲南迪慶藏族自治州和新疆維吾爾自治區。
　　藏族是漢語的稱謂。西藏在藏語中稱為“蕃”（音bo），生活在這裡的藏族自稱“蕃巴”，意為農業人群。 “蕃巴”又按不同地域分為“堆巴”（阿里地區），“藏巴”（日喀則地區），“衛巴”（拉薩地區），“康巴”（四川西部地區），“安多窪”（青海、雲南、川西北等地區）。　
藏醫藥學是中國醫學的重要組成部分。藏藥講求炮製技術，尤對獸醫有獨到之處。醫藥學著作主要有《醫方四續》。算學可以預測日、月蝕及地方近期氣象。===========================================================
藏族有自已的語言和文字。藏語屬漢藏語系藏緬語族藏語支，分衛藏、康方、安多三種方言。現行藏文是7世紀初根據古梵文和西域文字制定的拼音文字。藏文的使用，加強了藏族與祖國中原地區經濟的聯繫。
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大部分藏族日食三餐，但在農忙或勞動強度較大時有日食四餐、五餐、六餐的習慣。絕大部分藏族以糌粑為主食，即把青稞炒熟磨成細粉。特別是在牧區，除糌粑外，很少食用其他糧食製品。食用糌粑時，要拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用；糌粑既便於儲藏又便於攜帶，食用時也很方便。在藏族地區，隨時可見身上帶有羊皮糌粑口袋的人，餓了隨時皆可食用。
藏族過去很少食用蔬菜，副食以牛、羊肉為主，豬肉次之。藏族食用牛、羊肉講究新鮮，在牛羊宰殺之後，立即將大塊帶骨肉入鍋，用猛火燉煮，開鍋後即可撈出食用，以鮮嫩可口為最佳。民間吃肉時不用筷子，而是將大塊肉盛入盤中，用刀子割食。牛、羊血則加碎牛羊肉灌入牛、羊的小腸中製成血腸，四川、雲南等地的藏族多將豬肉用來製成豬膘，便於保存。肉類的儲存多用風乾法。一般在入冬後宰殺的牛、羊肉一時食用不了，多切成條塊，掛在通風之處，使其風乾。冬季製作風乾肉既可防腐，又可使肉中的血水凍附，能保持風乾肉的新鮮色味。
最常見的是從牛、羊奶中提煉的酥油，除飯菜都用酥油外，還大量用於製作酥油茶。酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣等也是經常製作的奶製品，作為小吃或其他食品搭配食用。
在藏族民間，無論男女老幼，都把酥油茶當作必須的飲料，此外也飲奶。酥油茶和奶茶都用茯茶熬製。茯茶巾含有維生素和茶鹼，可以補充由於食蔬菜少而引起的維生素不足，幫助消化。藏族普遍喜歡飲用青稞製成的青稞酒。在節日或喜慶的日子尤甚。
　　藏族的炊餐灶具自成一體。在藏族地區，家家都備有酥油茶筒、奶茶壺。大部分地區的藏族都以乾牛糞為燃料，以鐵三角架為灶。雲南藏族茶具、酒具、餐具喜用銅製。其他地區的藏族喜用木碗並漆上紅、黃、橙色的油漆。比較講究的還要在碗上包銀。牧區的藏族都要隨身配帶一把精製的藏刀，主要用來切割食物，還用於宰羊、剝皮、削帳房厥子等勞動，藏刀的製作歷史悠久，工藝精湛。
典型食品：藏族的典型食品除糌粑、青稞酒、酥油茶外，還有很多，例如：足瑪米飯，藏族傳統宴席食品，用足瑪、大米、酥油等煮製而成。血腸，藏族傳統菜餚，用牛（羊）血為主要原料製成。奶酪，藏族傳統菜餚，用牛、羊奶發酵後製成。
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