我已經煮飯前先浸米30分鐘,然後才開火,煮好了不立即打開煲蓋,等佢回氣3-5分鐘才打開,水份不放太多水, 但仍有透明有點粘底果隻.
個電飯煲已經係新買我, 不夠一個月.
煲飯有飯焦
2010-11-19 4:27 am
回答 (2)
2010-11-20 1:42 am
✔ 最佳答案
我之前初買一個新飯煲都有你同樣情況出現,有飯焦(透明有點粘底),後來比我發現,原來我買個隻牌子,係要你跳製轉為煲溫時即要拔取電源,再把飯打均,然後再焗5-15分鍾,那便沒飯焦了,如跳製後不打均d飯一樣都會有飯焦,你試下我個方法,可能會無飯焦的了.煮飯前唔需要用水先浸米的,只要洗米後比好合適水量便可以了,除非你煮紅米,糙米先要預浸!
參考: myself
2010-11-19 4:36 am
你焗的時間不夠，最少亦要十分鐘才不會出現飯焦。
2010-11-19 17:31:48 補充：
忘記告訴你，米可以不先浸，洗米後放水再放入電飯煲內煮便可，但，跳掣後要關掉電源，讓它焗十分鐘以上，這就不會出現飯焦。
2010-11-19 17:31:48 補充：
忘記告訴你，米可以不先浸，洗米後放水再放入電飯煲內煮便可，但，跳掣後要關掉電源，讓它焗十分鐘以上，這就不會出現飯焦。
收錄日期: 2021-04-23 21:08:23
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20101118000051KK01223