什麼化合物會帶來甜味?(20點)
回答 (2)
2010-11-24 3:55 am
✔ 最佳答案
乳煻, 麥芽煻, 萄葡糖, 庶糖, 果糖, 等有些醛類或酮類
糖精 : 阿斯巴甜
鹽類: 氯化鈹 & 醋酸鉛
等
2010-11-12 2:27 am
糖類glycoside : lactose , maltose , glucose , sucrose & fructose 有5,6 carbons 及hydroxide groups .
有些aldehydes 及ketones 都會甜的 .
糖精 : sodium cyclamide , aspartame(dipeptide methyl ester) & sodium saccharin(sulfonyl cpd)
Inorganic cpds : beryllium chloride & lead acetate .
很不同結構也有甜味 .
有些aldehydes 及ketones 都會甜的 .
糖精 : sodium cyclamide , aspartame(dipeptide methyl ester) & sodium saccharin(sulfonyl cpd)
Inorganic cpds : beryllium chloride & lead acetate .
很不同結構也有甜味 .
收錄日期: 2021-04-13 17:40:23
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20101111000051KK00636