好書推薦--好水讓你更健康

2010-11-07 4:23 pm

好書推薦--好水讓你更健康
2010.10.作者簡介
松下和弘 博士
  西元1946年生於日本福島縣。1965年任職日本電子,從事NMR(核磁共振)分光法的應用與開發研究。1969~1971年於京都大學工學部進行NMR分光法的共同研究。1990年於日本化學會發表「有益健康的水、好喝的水,這些與生命體息息相關的水,其分子團小」的報告。同年於琦玉醫科大學進修動物醫學。1991年為研究水與生命科學‧自然科學,創設生命之水研究所,以創立通用的「水質標準」為目標。1998年取得理工博士學位。現為日本住宅環境醫學會理事。

朝倉一善 先生
  1951年生於日本長野縣。現為健康專欄記者。以「能源資訊」為關鍵字,著眼於「日本傳統智慧」進行健康、飲食、佛教、歷史、武術等方面的調查研究,並持續將成果發表於專著及雜誌。


圖片參考:http://aimg.atlaspost.com/newalbumimages/130/f/b/7/818463/618800_normal_5c834.jpg



引言
  有益健康的優質水三要素-
  1.具溶油力(界面活性力高=易分散油脂)
  2.促進酵素活性(活化體內酵素、維持抗氧化作用)
  3.水分子團(Cluster)小

健康好水具有溶油力
  現代社會污染嚴重,日常生活周遭處處是毒素,尤其以PCB(多氯聯苯)與戴奧辛對身體的傷害最大,還有農藥、食品添加物、化學藥劑等,這些毒素多數不溶於水,而會溶於脂肪(油)中,難以透過新陳代謝機制排出體外,因此,如能選擇「具溶油力的水」來清洗蓄積於脂肪組織的毒素,為有益健康的優質好水第一要素!
  女性比男性多5%的脂肪,所以容易使較多的毒素囤積在體內,尤其是懷孕的婦女,體內的毒素都會透過羊水、或母乳影響肚中的小寶貝,PCB(多氯聯苯)與戴奧辛屬於環境荷爾蒙,會影響羊水中的荷爾蒙作用,同時損害免疫細胞以及腦神精細胞,因此,利用「具有溶油力的水」來洗清脂肪組織內所囤積的毒素,使羊水純淨,才能生下身心健康的寶寶。

健康好水促進酵素活性
  健康的基礎是飲食,我們所吃進的食物,進入體內器官作用,經由酵素進行分解、消化、吸收,這一連串的過程,全都是在有水的場所發揮作用,所以人體每天攝取什麼樣的水,都會影響酵素活動。
  SOD酵素存在哺乳動物的體內,堪稱是「抵抗活性氧的防護罩」,研究發現,體內SOD活性越高的動物,其壽命越長。書中作者透過實驗測量,以過濾水稀釋SOD的活性氧消除力SOSA(Superoxide Scavenging Activity)當作指標,結果顯示,除去氯的淨水器過濾水可讓SOD有較高的SOSA。
  飲用有益健康的好水,有助於提升酵素的活性力量,能消除體內萬病根源(引發老化、癌症等)「活性氧」的酵素SOD,以及分解-消化-吸收食物的酵素都將提高作用,意味著可預防細胞氧化,也就是能預防老化,還能增進體力與免疫力!

健康好水的分子團小 ()
  液態的水無法以單一水分子(H2O)的型態存在,最少也要以五個水分子形成分子團(如葡萄串般的集合)才能存在。日本北海道大學荒川泓博士曾以中子繞射的方法解析液態水的構造,液態水是由五個水分子與一個水分子在每秒10的12次方這樣的頻率中不斷改變結合(相連結或交換)對象,所形成的動態構造。
  作者則利用氧原子核磁共振法,測量水分子交換時的速度與移動間速度(運動速度),定義出「速度快的水,其分子團小;速度慢的水,其分子團大。」
  小分子團的水,其水分子的極性(水分子擁有+與-兩種極性)增強,表面張力降低,變得容易與油融合,即使在室溫內也有較高的溶油力,且分子團小的水與細胞間的結合力強,不容易分離,常喝分子團小的水,能達到延緩老化的效果。

結論
  水對人體的重要作用,還可從水的抵達部位時間、及排出時間來看,書中作者透過老鼠實驗使用重水(D2O)追蹤得知-
  抵達水的運輸工具「血液」:30秒
  抵達「腦組織及生殖器(雄性為睪丸;雌性為卵巢及子宮,若懷孕則為胚胎)」:1分鐘,水最先到達的部位,正是生命體擁有最重要功能的器官
  抵達(滲透)「皮膚組織」:10分鐘
  抵達「心臟或肝臟」等器官:10~20分鐘後
 攝入人體內的水完全排出體外,則需要一個月之久,意味進入體內細胞組織的水,新陳代謝需要一個月的時間,這點與許多人開始喝好水一個月後,身體逐漸好轉的經驗相符。


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收錄日期: 2021-04-24 10:41:12
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